Vă ofer un fel de mâncare foarte răspândit în toată lumea - cotlet de porc și vită în sos. Aceasta este o opțiune ideală pentru orice garnitură, în plus, carnea tocată de porc și vită poate fi întotdeauna înlocuită cu ceea ce aveți la îndemână sau cu ceea ce vă place cel mai mult. Deci, asigurați-vă că adoptați acest fel de mâncare!, Mâncăruri din carne,
Ingrediente:
Carne tocată - 700 p. Pâine - 2 felii. Ceapa - 2 buc. Pastă de tomate - 100 p. Făină - 1 bob. Ulei vegetal - 100 r. Condimente - după gust. Ou - 1 buc.
Metoda de preparare:
În primul rând, vom pregăti carnea tocată pentru chiftele noastre. Pentru a face acest lucru, treceți carnea de porc și vită printr-o mașină de tocat carne în proporții egale, răsuciți ceapa la ea în același mod printr-o mașină de tocat carne. Înmuiați pâinea albă în lapte sau apă pentru câteva minute.
În continuare, adăugăm la carnea tocată pâine înmuiată, batem un ou de pui, sare și condimente după gust. Se amestecă bine carnea tocată până la o stare omogenă și se formează chifteluțe rotunde din ea. Se încălzește ulei într-o tigaie și se prăjește cotleturile până se rumenesc pe ambele părți. Între timp, puneți-l într-o farfurie sau bol separat.
In aceeasi tigaie se caleste ceapa tocata marunt pana devine transparenta, se adauga putina faina si se caleste inca un minut. Adăugați pasta de roșii și prăjiți până când apare un miros dulce. Se toarnă bulionul într-un filtru subțire, amestecând continuu, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
Se pun cotletele in sos, se dau la fiert si se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 25 de minute cu capacul pus. Între timp, puteți pregăti o garnitură.
Gata, cotlet de porc si vita in sos sunt gata! Il servim fierbinte alaturi de o garnitura, turnand-o cu sosul in care a fost fiertcotleturile noastre. iti doresc pofta placuta!