Majoritatea oamenilor de afaceri nu au timp suficient pentru a pregăti un mic dejun hrănitor și gustos dimineața - tocmai aceasta este situația în care sandvișurile sunt indispensabile. Instantanee în pregătire, acestea oferă o oportunitate de a lua micul dejun cu foarte puțină pierdere de timp. Și dacă este nevoie de a minimiza timpul de pregătire a unui mic dejun delicios, atunci toate produsele pentru viitoarele sandvișuri pot fi pregătite seara și lăsate la frigider până dimineața. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați pâinea în felii, să tăiați legumele și carnea (sau cârnații) și să le puneți în diferite recipiente de plastic cu capace ermetice. Acest lucru va ajuta la menținerea ingredientelor proaspete, fără a-și pierde aroma și gustul, deoarece produsele puse într-un fel de mâncare sunt de obicei pătrunse de mirosul celor mai parfumate dintre ele după câteva ore. De asemenea, este mai bine să consumați pâine din cereale integrale la micul dejun datorită abundenței de vitamine și nutrienți din compoziția sa, astfel încât organismul să primească odată cu prima masă necesarul de energie.
Dacă uleiul este inclus în compoziția așteptată a sandvișului, atunci înainte de a-l întinde pe pâine, se poate sfătui să-l amestecați cu mirodenii și mirodenii pentru a da gustarii un gust mai bogat. Și pentru cei cărora, în principiu, nu le place să petreacă mult timp pregătind mâncarea - dar totuși nu le deranjează un mic dejun copios dimineața - vă putem sfătui să combinați omletă tradițională cu pâine prăjită și șuncă pentru a obține sandvișurile franțuzești originale „Croque”. Madame" și "Croque Monsieur":
— 1 pâine albă; — șuncă; - 3 linguri. ulei de floarea soarelui; - 2 linguri. unt cald; — 3 ouă de găină; — 250 g brânză tare.
Întindeți untul pe o parte a feliilor de pâine, puneți pe tablă 4 bucăți cu untul în jos, puneți felii subțiri de brânză și șuncă tăiată subțire pe 4 bucăți, apoi acoperiți cu restul feliilor de pâine cu untul în sus. tigaieunge o tigaie de marime medie cu ulei de masline si incinge-o la foc mediu. Pune sandvișurile pe tigaie la mică distanță unul de celălalt și se prăjește 3-5 minute pe fiecare parte - vei obține sandvișuri croque-monsieur.
Ștergeți suprafața tigaii cu un prosop de hârtie și ungeți cu ulei de măsline. Rupeți ouăle într-o tigaie și prăjiți 2-3 minute sub capac, apoi întindeți 1 ou pe fiecare sandviș - și puteți servi sandwich-uri croque madam la masă.