Caserola cu carne de porc și cartofi este una dintre mâncărurile mele preferate. Poate fi pregătit pentru prânz și cină, este pregătit simplu și se dovedește întotdeauna a fi incredibil de sățios și de gustos. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu este nevoie să ai cunoștințe speciale, chiar și un școlar se poate descurca cu această rețetă!, Rețete pentru al doilea fel de mâncare,
Ingrediente:
Carne de porc - 0,5 kg. Cartofi — 10-12 buc. Ceapa - 1 buc. Morcov - 1 buc. Ulei vegetal — 50 ml Sare si piper dupa gust. Curry este după gust. Frunza de dafin - dupa gust.
Metoda de preparare:
Și așa, primul lucru pe care îl facem este să spălăm cartofii, să-i curățăm și să-i tăiem în sferturi (dacă folosiți cartofi tineri, atunci nu îi puteți curăța, principalul lucru este să-i spălați bine din mlaștină).
Carnea o spalam si sub robinet si o taiem bucati portionate. Spălați și curățați ceapa și morcovul, tăiați ceapa în jumătate de rondele și tăiați morcovul în semicercuri sau fâșii subțiri, după preferință.
În continuare, încălziți ceaunul cu o cantitate mică de ulei vegetal. Adăugați carnea acolo și prăjiți-o până când este acoperită cu o crustă roșie pe toate părțile.
După ce carnea ajunge la starea dorită, adăugați la ea ceapă și morcovi.
Gatiti la foc mediu aproximativ 10 minute, apoi adaugati cartofii, turnati apa (apa trebuie sa acopere putin legumele). Aduceți conținutul cazanului la fierbere.
După aceea, reduceți căldura la minimum, adăugați o frunză de dafin și condimente după gust. Se amestecă totul bine și se fierbe sub capac aproximativ o jumătate de oră.
Ei bine, asta e tot, friptura de porc este gata! Înainte de a opripe foc, puteți adăuga în farfurie niște verdeață proaspătă tocată și lăsați să se infuzeze puțin sub capac. iti doresc pofta placuta!