În fața ta sunt produse de patiserie de casă foarte drăguțe și interesante, care pot fi pregătite nu numai pentru ceaiul zilnic, ci și pentru orice vacanță. Cred că de Sfântul Valentin acesta este doar cel mai potrivit moment. De fapt, puteți veni cu o formă complet diferită de fursecuri, în principal vreau să vorbesc despre metoda de gătit în sine, este foarte simplă și ușoară., Cookies,
Ingrediente:
Unt - 150 p. Zahăr - 0,75 pahare Ou - 1 buc. Făină - 1,25 pahare Praf de copt - 0,5 lingurita Sare - 1 chip. Chefir - 1/8 cană Dulceata - 2/3 pahar Zahăr pudră - după gust.
Metoda de preparare:
Mai întâi, să pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele într-un castron, cu excepția zahărului pudră și a dulceții. Se amestecă totul bine și se frământă aluatul.
După aceea, înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru aproximativ o oră, puțin mai mult dacă se poate.
Apoi scoateți-l din frigider, lăsați-l să se încălzească câteva minute și rulați aluatul într-un strat subțire de 4-5 milimetri grosime, stropiți masa cu făină pentru ca aceasta din urmă să nu se lipească de suprafața de lucru.
Cu ajutorul unei forme speciale se decupează inimioare, se lasă jumătate pentru bază, iar din cealaltă jumătate, folosind o formă mai mică, se presează marginea, tot sub formă de inimă, care va servi și ca chenar astfel încât ca gemul să nu se scurgă.
Se incinge cuptorul la 190 de grade, se pune aluatul pe o tava de copt acoperita cu pergament si se coace 10-15 minute, pana este gata si devine auriu. Când prăjiturile s-au răcit puțin, ungeți inima inferioară, mai mare, cu dulceață, lipiți-o pe cea de-a doua deasupra, apoi pe cea sub formă de buză. Pune dulceata in mijloc.
Înainte de depunere, IDe obicei stropesc aceste fursecuri cu zahar pudra. Se dovedește foarte frumos și gustos, nu arată mai rău decât cel cumpărat din magazin și are un gust mult mai bun și, în același timp, de calitate superioară. Vă doresc ceai plăcută!