Dacă aveți o bucată de aluat foietaj congelat și niște file de pui în congelator, atunci asigurați-vă că faceți un astfel de aluat. Cu siguranta iti va placea samsa cu file de pui, pentru ca se prepara foarte repede si simplu. Și va servi nu numai ca gustare, ci este o gustare grozavă la serviciu sau la institut în timpul prânzului., Samsa,
Ingrediente:
File de pui - 650 p. Ceapa — 2 buc. Aluat foietaj — 500 r. Sare - dupa gust. Piper - după gust. Ou - 1 buc.
Metoda de preparare:
Pentru a pregăti umplutura, este necesar să spălați, să uscați și să tăiați fileul de pui în cuburi mici. Apoi curățați ceapa și tocați-o cât mai fin. În această versiune, și nu trecută printr-o mașină de tocat carne, umplutura va fi incredibil de suculentă și gustoasă.
Apoi, ar trebui să adăugați sare, piper și alte condimente după gustul dvs. Totul trebuie amestecat într-o stare omogenă.
Scoateți în prealabil aluatul foietaj din congelator, când se topește, întindeți-l pe o suprafață de lucru cu făină. Apoi tăiați în pătrate mici de aceeași dimensiune. Dacă doriți, în rețeta de preparare a samsa, puteți folosi aluat fără drojdie pe chefir, care se prepară și destul de rapid și simplu.
Întindeți umplutura în centru. Ar trebui să fie destul de mult, dar trebuie să încercați să lăsați marginile uscate pentru a lipi bine aluatul.
După aceea, înfășurăm marginile și conectăm cu un triunghi ca în fotografie.
Acoperim tava de copt cu hartie de copt pentru copt si punem acolo samsa cu cusaturi in jos.
Într-un castron separat sau într-o farfurie mică adâncă, bateți ușor un ou de pui.
Folosind o perieîntindeți aluatul pe toate părțile, datorită acestor acțiuni, samsa finită va dobândi o crustă roșie frumoasă. Puteți decora această samsa simplă cu un vârf de susan alb sau negru.
Încingem cuptorul la 200 de grade și trimitem tava cu samsa în ea pentru 25 de minute. Puteți determina gradul de pregătire al samsei după aspectul său, atunci când capătă un fard roșu frumos, scoateți-l. iti doresc pofta placuta!