Care este cel mai bun mod de a folosi roșiile verzi? Toamna, mulți grădinari nu știu întotdeauna să se aprovizioneze cu roșii verzi. Până în această toamnă, am fost printre ei.
Rețeta este simplă- totul ține de raportul dintre volumul de apă și sare (m-a învățat vecinul meu din țară).
Roșii verzi și brune pentru începutul toamnei răcoroase, cât va încăpea într-un recipient cu cinci litri de saramură, două frunze mari de hrean verde, mărar uscat cu umbrele, frunze de coacăze și cireșe, usturoi după dorință, 5 litri de apă de băut , 2 căni de sare de masă.
Uneori adaug câteva roșii roșii, dar necoapte - pentru frumusețe, ca să spunem așa 🙂
Drept urmare, tu și cu mine punem toate acestea sub opresiune și le punem într-un loc răcoros. După două săptămâni, produsul va fi gata de consum - o excelentă gustare condimentată.
Pe langa faptul ca rosiile sarate in acest fel au gustul sararii pe butoi, se pastreaza perfect pentru o perioada indelungata la loc racoros.