Este timpul să recoltați cireșe coapte - fructe de pădure uimitor de utile sub orice formă, dar în cazul nostru, vorbim despre o rețetă excelentă de preparare a lichiorului de cireșe, pentru care puteți folosi și cireșe supracoapte.
Dacă ați cules boaba de cireș direct din copac, adică este curată, uscată și nu a fost pulverizată cu fungicide sau substanțe chimice toxice, încălcând modul de așteptare, atunci nu o puteți spăla, ci doar o sortați, eliminând gunoiul .
Zdrobiți fructele de pădure direct cu sâmburele cu mâinile și puneți-le într-un borcan de trei litri până la jumătate din volum și acoperiți cu 1 cană de zahăr granulat. Umpleți acest borcan până la vârf cu cireșe zdrobite și adăugați încă 2 căni de zahăr. Iubitorii unei băuturi dulci pot dubla aceste tarife.
Rămâne să închideți borcanul cu un capac moale și să-l lăsați la infuzat timp de o lună, este posibil și mai mult - până la trei luni. În momentul în care vă stabiliți pentru dvs., stoarceți sucul, lăsați-l să se așeze, scurs, filtrul printr-o cârpă îndoită și combinați volumul rezultat cu vodcă sau luciu de lună de 50 de grade de înaltă calitate într-un raport de 1:1.
Ca o variantă a rețetei de lichior de cireșe, puteți turna imediat votca în masa de cireșe infuzată și faceți orice altceva ca în descrierea anterioară.
Turnați băutura finită în sticle frumoase de sticlă cu un șurub sau un dop, faceți autocolante frumoase de casă, depozitați conform regulilor de depozitare a oricărui lichior (într-un loc uscat, răcoros și întunecat) și, fără îndoială, vă veți putea mulțumi familia și oaspeții. în timpul oricărei sărbători sau decorează-ți ceaiul. Lichiorul este tare.