Ce poate fi gătit rapid și delicios în timpul Postului Mare? Multe gospodine trebuie să fi pus întrebări similare. Pentru tine - retete de supa slaba care poate fi preparata pentru pranz sau cina.

Mulți oameni cred că rețetele pentru mâncăruri slabe sunt monotone. Dar acest lucru nu este adevărat. Mâncărurile dulci sunt gustoase și ușor de preparat. Produsele care fac parte din mâncărurile slabe sunt de obicei ieftine, ceea ce înseamnă că o dietă slabă vă va ajuta și să economisiți bani. Mai mult decât atât, mâncărurile slabe sunt și ele utile! O supă rapidă slabă, de exemplu, poate fi făcută din orice: ridichi, cartofi, usturoi... Vă oferim câteva rețete pentru o supă slabă gustoasă și sănătoasă.

Supă de linte slabă

supă
Supa de linte face parte din meniul tradițional al călugărilor Athos. Poate fi preparat în timpul postului pentru cină sau prânz. Această rețetă presupune adăugarea de ulei, dar în zilele în care bradul, adică uleiul vegetal, este interzis prin statutul monahal, se poate face supă de linte slabă fără ulei.

Necesar:

— 500 g de linte;

— 2 becuri;

— 7 căței de usturoi;

— 150-170 de grame de ulei vegetal;

— 4-5 foi de dafin;

— 2-3 păstăi de ardei dulce;

- placa de baza;

- sare;

- piper negru.

Dacă doriți, puteți adăuga câteva roșii coapte (sau 2-3 linguri de pastă de tomate).

Metoda de gătit:

Sortați bine lintea, spălați și gătiți, amestecând ca să nu se ardă. Cand apa clocoteste adaugam ceapa tocata marunt, cateii intregi de usturoi si o frunza de dafin. Turnați uleiul vegetal cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Se adauga condimentele si rosiile trecute printr-o masina de tocat carne (daca supa se pregateste cu ele). Supa de linte se servește pe masă cu oțet de fructe.

Supă slabă de ridichi

slabă
Supa de ridichi este un preparat sănătos simplu și rapid de preparat. Dacă cumpărați sau culegeți ridichi la cabana de vară, nu aruncați frunzele - fac o supă slabă foarte gustoasă.

Pentru 4 portii ai nevoie de:

— 3 legături de ridichi;

— 1 bec de mărime medie;

— 2 cartofi de mărime medie;

— 1 buchet de pini;

- sare

Metoda de gătit:

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe; se curata si se toaca grosier ceapa. Se spala ridichea impreuna cu frunzele si se toaca marunt intreaga, impreuna cu cozile. Spălați și tocați mărunt pinul. Se fierb ridichile, hreanul, cartofii și ceapa într-un litru și jumătate de apă. Când legumele sunt fierte, scoateți-le din apă și tocați-le. Se toarnă piureul rezultat cu bulionul în care s-au fiert legumele, se amestecă totul și se sare după gust. Supa slabă de ridichi este gata! Se serveste cu crutoane. Poftă bună!

Prepararea alimentelor: 10 minute.

Prelucrare la cald: 20 minute.

Timp total necesar: 30 de minute.

Vezi mai jos câteva rețete de primele feluri de mâncare simple și gustoase care pot fi preparate în timpul postului pentru prânz sau cină.