Dar să revenim la istoria grenadei. Arborele de rodie în sine provine din Persia, așa că fructele sale au fost întotdeauna foarte populare în țările din Orientul Apropiat și Mijlociu, China și Roma Antică. Au existat multe zvonuri despre originea granatului, chiar s-a crezut că a fost descoperit pentru prima dată în China. Cu toate acestea, după ce oamenii de știință au reușit să demonstreze că China a primit rodie abia în anul 100 î.Hr. e.. Impreuna cu mazarea, nuca, coriandru, castraveti, chimen si struguri, fructele de rodie au fost aduse in tara de catre un reprezentant al dinastiei Hanshu.
Există multe rețete pentru a face salate cu rodie. Adăugarea de semințe de rodie roșu aprins la salate poate nu numai să ofere salatei un aspect festiv, ci și să adauge o anumită notă de aromă gustului acesteia, încărcându-l cu vitaminele necesare.
Pentru a pregăti o salată cu rodie pe bază de sfeclă fiartă conform rețetei, veți avea nevoie de semințe de rodie - 1 cană, 3 bucăți de sfeclă de mărime medie, o treime de cană de ulei, sare și zahăr.
Sfecla trebuie fiartă, curățată și rasă pe răzătoare fină. Toarnă bine semințele de rodie într-un mojar și amestecă-le cu sfecla, adaugă sare și zahăr după gust. După ce se îmbracă cu ulei slab, salata este gata de mâncare.
Reteta unei salate apetisante cu rodie se poate prepara din creveti si avocado: Se fierb crevetii in apa cu sare, apoi se curata. Adăugați semințele de rodie curățate și împărțite la creveți. Adăugați cuburi de portocale și avocado tocate în același loc. Sare, piper, asezonați cu maioneză. Dupa atentieamestecand, salata poate fi servita la masa.
Ingrediente: creveți - 250 g, rodie - 1, portocală - 1, avocado - 1, maioneză, sare și piper după gust.
Rețeta de salată cu rodie, vită și ou se va dovedi a fi foarte hrănitoare și simplă. Pentru prepararea ei, aveți nevoie de carne de vită fiartă - 300 g, ouă fierte tari - 2 buc., nuci - 100 g, morcovi fierți - 200 g, jumătate de pahar de semințe de rodie, maioneză.
Este necesar să se așeze în straturi, în ordine, carnea de vită tocată mărunt, morcovii rasi, ouăle ras și nuca tocată mărunt. Stratul superior va fi format din semințe de rodie. Toate straturile, cu excepția ultimului, trebuie să fie bine unse cu maioneză.
Dacă o persoană ține dietă, îi poți pregăti o salată cu frunze cu rodie și legume.
Pe fundul unui bol, adânc de 10-15 cm, puneți un strat de 1-2 cm de cartofi fierți feliați, deasupra un strat de ceapă feliată, apoi roșii tăiate felii, un strat de verdeață, și ultimul strat de castraveți tăiați felii. Stoarceți sucul dintr-o rodie proaspătă de soiuri dulci și acrișoare, turnați toate cele 5 straturi peste ele și păstrați salata timp de 5-10 minute.
Ingrediente: cartofi — 200 g, roșii — 200 g, castraveți proaspeți — 200 g, ceapă — 1, mentă și pătrunjel, rodii, sare.
Ei bine, la desert se poate prepara o salata de fructe cu rodie dupa reteta: taiati felii de branza si perele, adaugati semintele de rodie, iaurtul, zaharul pudra si amestecati totul bine. După ce salata este gata, puneți-o într-un bol de salată și stropiți cu scorțișoară.
Ingrediente: pere — 250 g, semințe de rodie — 100 g, brânză Gouda — 120 g, iaurt cu fructe — 3 linguri, zahăr pudră — 2 linguri, jumătate de linguriță de scorțișoară pudră.
Autor:Inna Ryabinina