Multe gospodine își răsfață gospodăria cu produse de patiserie care nu necesită gătire lungă. Rețetele care constau din doar 5-6 ingrediente le vin în ajutor. Unul dintre tipurile de astfel de răsfăț de casă sunt prăjiturile pe chefir: se dovedesc a fi untoase, luxuriante, nu se usucă mult timp, cu toate acestea, sunt consumate foarte repede, mai ales dacă există copii în familie. Doamnelor care tin dietă le place opțiunea cu fulgi de ovăz mici, cei dulci preferă produse de patiserie cu gem, dulceață și, de asemenea, rulouri, tortilla.

Rețete simple și gustoase pentru gătit fursecuri pe chefir

Coacerea fursecurilor cu unt pe chefir nu necesită produse scumpe, ingredientele pot fi găsite cu ușurință acasă. Rețetele folosesc margarină, smântână groasă, ouă, brânză acrișoară și zahăr granulat. Pentru aromă, puteți adăuga scorțișoară măcinată și vanilie în timp ce amestecați. Produsele de patiserie de casă se servesc cu ceai, stropite cu zahăr și un strat gros de pudră de vanilie. Dacă acasă sunt copii, aceștia ar trebui să fie implicați în proces prin încredințarea tăierii figurilor.

Cum se coace fursecurile cu fulgi de ovaz in cuptor

Biscuiții cu fulgi de ovăz pe lapte acru sau chefir au un gust delicat și o aromă apetisantă. Versiunea de zi cu zi nu necesită adăugarea de stafide și scorțișoară, dar puteți coace un răsfăț dulce și sănătos pentru vacanță. Cei care urmează o dietă pot înlocui zahărul bogat în calorii cu miere sănătoasă. Fulgii de ovăz conferă produselor de copt o culoare maro-aurie și un miros plăcut. Cei cu un dinte de dulce pot turna ciocolata alba topita peste prajituri cu fulgi de ovaz pentru un aspect festiv.

Ingrediente necesare:

  • chefir încălzit - 1 cană;
  • făină de grâu - 300-320 de grame;
  • zahăr -? ochelari;
  • miere - 1 lingură mare;
  • fulgi de ovaz - 1 cana;
  • 2 oua de gaina;
  • stafide spălate - 2 pumni;
  • praf de copt - o jumătate de linguriță.

casă

Preparare:

  • Se toarnă lapte acru peste fulgi uscați, se lasă o jumătate de oră.
  • Turnați apă clocotită într-un vas cu stafide timp de 10 minute.
  • Se toarnă făina cernută și alte produse în fulgii umflați. Bateți ouăle în avans.
  • Framantam aluatul elastic, il intindem intr-un strat de aproximativ 5 mm grosime, facem cercuri cu o cana sau forme, il intindem pe o tava de copt.
  • Coaceți la 190-200 de grade până când suprafața devine aurie strălucitoare.

    • Cum se coace cu gem într-un aragaz lent

    Fursecurile delicioase cu dulceață groasă nu trebuie să fie coapte în cuptor: un multicooker este potrivit în acest scop. Este necesar doar să încălziți vasul, ungându-l cu ulei. În funcție de marcă, timpul de coacere poate varia, astfel încât disponibilitatea este determinată atunci când capacul este deschis. Dacă crusta a devenit aurie, puteți opri multicooker-ul și scoateți vasul. Este mai bine să luați dulceață groasă, asemănătoare cu dulceața sau dulceața. Merele, caisele, prunele și coacăzele negre sunt potrivite.

    Ingrediente necesare:

    • 0,5 litri de lapte acru;
    • 3 linguri de suc proaspat de lamaie;
    • o lingurita de sifon;
    • 4 linguri de ulei;
    • o lingurita de sifon;
    • 1,5 căni de zahăr granulat;
    • 400 de grame de făină;
    • lasa dulceata sa se ingroase.

    simplă

    Preparare:

  • Se amestecă soda și făina separat. Într-un alt fel de mâncare, combinați uleiul vegetal, laptele acru și sucul de lămâie. Se toarnă zahăr granulat, se amestecă.
  • Combinam amestecurile, framantam.
  • Întindem stratul, formăm cercuri sau benzi în formă. Întindeți dulceața în mijloc, rulați-o.
  • Puneți tuburile pe fundul vasului încălzit, porniți modul „Coacere”. Așteptăm 40 de minute, scoatem tuburi cu gem.

    • Rulete cuscorțișoară din mers

    Dacă sunt așteptați oaspeți, orice gazdă va veni în ajutor cu o rețetă de chifle rapide cu scorțișoară. Se frământă pe drojdie, dar gătirea necesită un minim de timp și efort. Crusta este aurie deschisă, fragedă, iar pulpa este suculentă și aromată. Chiar și un bucătar fără experiență sau o mamă cu mici ajutoare pot încânta gospodăria cu astfel de delicii cu ceai. Chifurile cu aer sunt făcute mici sau răsucite sub formă de sul mare.

    Ingrediente necesare:

    • 500 de grame de făină;
    • 12 grame de drojdie instant;
    • 100 ml ulei vegetal;
    • 50 ml apă;
    • 100 de grame de unt moale;
    • 1,5 căni de chefir;
    • 1,5 căni de zahăr;
    • un praf de sare si sifon;
    • o lingurita de scortisoara.

    Preparare:

  • Se dizolvă drojdia cu 3 linguri de zahăr în apă caldă clocotită, se lasă 10 minute.
  • Se încălzește aluatul, se toarnă în soluția de drojdie. Se amestecă cu un tel cu ulei vegetal.
  • Adăugați făină, sare, sifon, amestecați, lăsați aluatul să se odihnească 15 minute.
  • Întindeți un strat dreptunghiular.
  • Se amestecă zahărul cu untul și scorțișoara. Acest amestec este distribuit pe toată suprafața.
  • Înfășurați rulada, tăiată în bucăți de aproximativ 3 cm lungime. Coaceți rulourile timp de 15 minute la 180 de grade.

    • Scurtă de casă printr-o mașină de tocat carne

    Această rețetă de prăjituri scurte este familiară chiar și mamelor și bunicilor noastre. Se numește popular „Crizanteme”. Aluatul elastic se trece printr-o mașină de tocat carne manuală, cu duză pentru prepararea tăițeilor. Dupa 4-5 cm se taie cu un cutit punand bucatile pe o tava de copt. Le poți aplatiza ușor cu degetele. După coacere, crizantemele din aluat se stropesc cu pulbere, se răcesc ușor.

    Necesaringrediente:

    • 30 ml chefir;
    • 200 de grame de unt;
    • un pahar de zahăr;
    • 200 ml maioneză groasă;
    • putin sifon stins;
    • 4 căni de făină;
    • pudra.

    Preparare:

  • Încinge uleiul, amestecă ingredientele.
  • Derulăm aluatul printr-o mașină de tocat carne, tăindu-l cu un cuțit.
  • Coaceți în cuptorul de casă la 190 de grade pentru aproximativ 12 minute.

    • O rețetă ușoară de fursecuri prăjite într-o tigaie

    Coacerea pe chefir se prepară și într-o tigaie, dacă nu există cuptor acasă. Deși se amestecă cu făină, gustul fursecurilor se dovedește a fi brânză. Cercuri sau bile delicioase sunt făcute cu adaos de brânză moale și sifon. Pentru copii este recomandat să adăugați mai mult zahăr, pentru adulți este suficient o jumătate de pahar. Ai nevoie de o tigaie cu capac și fund gros, o jumătate de oră de timp liber pentru gătit.

    Ingrediente necesare:

    • 1,5 căni de făină;
    • o cană de brânză;
    • 3 linguri de ulei vegetal;
    • o cană de chefir proaspăt;
    • o cană de zahăr granulat;
    • 1 ou;
    • un praf de sare si praf de copt.

    Preparare:

  • Bateți oul cu chefir și zahăr, turnați praful de copt, sare, brânză.
  • Adăugați ulei vegetal, făină într-un flux subțire.
  • Tăiați aluatul în bucăți, faceți bile. Le turtim cu degetele.
  • Se prajesc 4 minute pe fiecare parte, nu este necesar sa ungem tigaia.

    • Prajituri apetisante din aluat de drojdie pe chefir

    Multe gospodine coac fursecurile cu drojdie pe chefir sub formă de prăjituri. Se dovedesc untoase, moi, copiilor și adulților le plac. Datorită adăugării de nuci tocate, tratarea capătă o aromă delicată. Gustul amintește de chiflele cu unt, dar prăjiturile sunt mai tari, plate. Produsele de patiserie apetisante sunt potrivite pentru duminicao petrecere de ceai sau o vacanță prietenoasă în familie.

    Ingrediente necesare:

    • 2 căni de făină;
    • 0,5 căni de chefir sau smântână groasă;
    • 0,5 căni de zahăr;
    • 1 ou;
    • 10 grame de drojdie uscată;
    • o mână de nuci

    Preparare:

  • Se dizolvă drojdia în chefir cu zahăr, se lasă să stea 20 de minute.
  • Combinați amestecul cu ou, făină și amestecați ingredientele. Întindem un strat subțire, formăm cercuri cu un pahar, întindem pe o foaie.
  • Se presară cu nuci, se coace 15 minute la 180 de grade.

    • Fursecuri moi fara oua si margarina pentru copii

    O rețetă simplă de prăjituri fără margarină, ouăle vor atrage mulți copii și mamele lor grijulii. O astfel de coacere este potrivită pentru cei care sunt alergici la albuș sau gălbenuș. În plus, deliciul se dovedește a fi moale, delicat la gust, foarte luxuriant și moderat dulce. Pentru a oferi tratamentului unui copil o formă interesantă, este recomandat să folosiți forme din metal sau silicon. Timpul de preparare durează aproximativ o jumătate de oră.

    Ingrediente necesare:

    • chefir - 200 ml;
    • zahăr - jumătate de pahar;
    • făină - 350-400 grame;
    • sifon - 1 lingurita;
    • ulei vegetal inodor - 1 lingura.

    Preparare:

  • Se amestecă zahărul și chefirul în farfurie până se dizolvă complet.
  • Adăugați ulei vegetal stins cu oțet de sodă.
  • Adăugați treptat făina. Când aluatul nu se mai lipește, acoperiți-l cu celofan și puneți-l la frigider pentru 15 minute.
  • Întindem un strat de 4-5 mm grosime, tăiem figurile cu forme, le întindem pe o tavă de copt. Presărați zahăr deasupra.
  • Se da la cuptorul incalzit la 180-200 de grade, se coace 8-10 minute.

    • Video: cum să faci prăjituri pe chefir acasă

    Rețetele cu chefir sunt simple, cu o cantitate mică de ingrediente necesare. Acasă, chiar și o gospodină fără experiență va putea pregăti produse de patiserie slabe sau untoase, înarmate cu vârfuri clare. Dacă descrierea sau fotografia ridică întrebări, ar trebui să urmăriți lecții video detaliate. Mai jos sunt videoclipuri detaliate pas cu pas cu o descriere și o demonstrație a fiecărei etape, explicații și sfaturi.

    Reteta dietetica

    Turtă dulce în glazură de zahăr