Bucatarii sunt foarte pasionati de castraveti usor sarati. Cu toate acestea, uneori le doriți, ceea ce se numește „chiar acum”, după cum s-a dovedit, o astfel de rețetă există. Și așa îl folosim de câțiva ani pentru a pregăti castraveți rapidi cu conținut scăzut de sare, pentru că durează doar 1-1,5 ore.
Produse pentru prepararea rapidă a castraveților ușor sărați: Castraveți proaspeți - 500 g (dimensiuni medii) Mărar proaspăt Usturoi - 1-3 catei Sare de masă - 1/2 linguriță.
Rețetă pentru gătit rapid castraveți ușor sărați:
Luăm castraveți proaspeți, îi spălăm și îi tăiem în 2-4 părți longitudinale egale (în funcție de dimensiunea lor, îi puteți lăsa întregi), îi punem într-o pungă obișnuită de celofan.
Curățăm usturoiul și îl tăiem bucăți, pe care le trimitem castraveților noștri.
Clătiți mararul și puneți-l acolo.
Sarăm, eliberăm aerul din pungă, îl legăm strâns și înfundăm castraveții în ea, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite cât mai uniform între ele.
La temperatura camerei, conform acestei rețete de gătit, obținem castraveți rapidi cu conținut scăzut de sare în 1-1,5 ore. Și dacă nu mâncați toți castraveții deodată, nu vă faceți griji, sunt păstrați perfect într-un frigider obișnuit.