Sfecla rosie - 400g Morcov - 300g Cartofi - 400g Varză murată - 200g Castraveți murați - 200g Ceapa - 150g Ulei vegetal Sare.
Pregătirea vinegretei conform rețetei:
Spălați bine sfecla, cartofii și morcovii și fierbeți-le în coajă până se înmoaie. Se curata si se taie cubulete mici.
Tăiați mărunt ceapa.
De asemenea, tăiați murăturile în cuburi mici sau fâșii.
Se amestecă toate legumele într-un bol de salată, se adaugă puțină sare și se condimentează cu ulei vegetal.
Iată o rețetă atât de simplă de vinaigretă.