Uneori chiar vrei să-ți răsfeți familia nu doar cu un fel de mâncare gustos, ci și cu unul frumos. Reteta pentru aceasta salata consuma de obicei mult timp in ceea ce priveste timpul de preparare, dar atunci cand va multumi pe toata lumea cu aspectul si gustul ei neobisnuit, veti uita de timpul petrecut. Salata kozob de ciuperci va fi pe gustul tău și pe masa festivă, pentru că se potrivește bine cu multe alte preparate.
Tocanita de ciuperci, produse dupa reteta de salata: Cartofi - 3 bucati (dimensiuni medii) Castraveți sărați sau ușor sărați - 2 buc Morcovi în stil coreean - 100g Carne de porc sau vita - 300g Brânză tare - 150g Ceapa - 2-3 bucati Champignons murati - 150g Maioneză, sare, ierburi - după gust.
Salata kosob de ciuperci, reteta de gatit:
Câtă ceapă să adaugi la salată depinde de tine. Cei cărora le place ceapa - apoi mai mult, celor cărora nu - în consecință, mai puțin. Asadar, marinam ceapa in prealabil, pentru asta o taiem mai marunt si turnam marinata (marinada este formata dintr-un amestec de otet de mere, sare, zahar si putina apa).
Cel mai bine este să alegeți o salată cu margini înalte, adică adâncă, pentru că salata noastră ar trebui să iasă sub formă de coș. Prin urmare, ungem puțin marginile vasului cu ulei vegetal și stropim cu mărar tocat mărunt.
Pe dedesubt punem ciupercile murate, capacele jos, iar deasupra presaram putina ceapa murata.
Fierbeți cartofii separat în coajă, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoare grosieră. Jumătate dintre cartofi va fi următorul nostru strat, deasupra cepei murate. Și întindeți deasupra puțină maioneză.
Fierbe carnea de porc sau vita până este gata, se răcește și se toacă mărunt - se așează într-un strat.
Puneți deasupra cărnii un strat de castraveți tăiați mărunt sau rasi.
Din noucreați un strat de ceapă și cartofi murați și ungeți cu maioneză.
Următorul strat este făcut din morcovi în stil coreean, iar deasupra este brânză tare rasă. Se unge din nou blatul cu maioneză.
Salata de ciuperci kozob, sau mai degrabă rețeta de gătit este gata, dar trebuie să o puneți la frigider (de preferință peste noapte), astfel încât să fie complet înmuiată.
Iar dimineața, îl scoatem din frigider, îl acoperim cu un vas și întoarcem salata peste el, astfel obținem adevăratul Coș cu ciuperci!