File de pui - 500g Champignons - 200g Mazăre verde conservată - 400g Suc proaspăt de lămâie - 0,5 buc Ulei vegetal maioneza Verde Sare.
Preparat conform rețetei de salată de mai:
Fierbeți fileul de pui până se fierbe, răciți și tăiați cubulețe mici, apoi adăugați sucul de la o jumătate de lămâie proaspătă, amestecați bine și lăsați carnea la macerat 1 oră.
Spălați și curățați ciupercile, tăiate în felii mici. Se prăjește apoi într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Puteți lua orice verdeață, puteți doar un mărar, tocați mărunt.
Într-un castron de salată, amestecați fileul de pui, mazărea conservată (fără lichid), ciupercile, mărarul, sare și asezonați cu maioneză.
Această rețetă de salată de mai este pe deplin la înălțimea numelui său și va atrage pe toată lumea, fără excepție.