Bucătarii sunt mari fani ai prăjiturilor coapte. Sperăm că cititorii noștri iubesc copt la fel de mult ca noi, așa că vă sugerăm să încercați prăjitura Regală. Sperăm să vă placă rețeta.
Produse după rețeta tortului Regal:
Produse din aluat de prăjitură regală: Zahăr - 1,5 căni Smântână - 1,5 căni Ouă de pui - 3 buc Nuci - 200g Seminte de mac - 200g Stafide - 200g Sifon stins cu otet - 1 h.l. Făină de grâu - 1,5-2 căni Vanilină - după gust.
Produse de prăjituri regale pentru glazură și lubrifiere în straturi: Lapte condensat fiert - 1 bidon Unt - 250g Cacao - 2 lingurite Lapte - 5 linguri zahăr -? ochelari
Rețetă Cake Royal:
Se macină bine zahărul cu ouă. Apoi adăugăm la ele smântână, bicarbonat de sodiu și vanilie, amestecăm totul bine din nou.
Împărțim aluatul în 3 părți aproximativ egale, adăugăm câte o componentă în fiecare parte - acestea sunt semințe de mac, stafide și nuci, precum și făină. Și frământăm aluatul.
Întindeți prăjiturile din fiecare parte a aluatului (în total ar trebui să avem 3 prăjituri în tort). Coacem fiecare prajitura la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la o temperatura de 180°C. Pregătirea prăjiturilor poate fi verificată cu o scobitoare sau un chibrit, pentru aceasta străpungem cu atenție centrul și vedem dacă aluatul nu se lipește de el, apoi tortul este copt.
Asezati prajiturile una peste alta in urmatoarea ordine: cu stafide, nuci si mac. Ungem fiecare prajitura (cu exceptia celei de sus) cu lapte condensat fiert cu unt (200 g) sau smantana batuta cu zahar.
Într-o tavă separată, pregătiți glazura pentru tort. Pentru a face acest lucru, topiți 20 g de unt, adăugați laptele, zahărul și cacao și gătiți la foc mic.(asigurați-vă că amestecați constant) până se îngroașă. Imediat ce glazura capătă consistența dorită, turnăm imediat tortul peste ea.
Tortul Regal poate fi decorat la discreția dumneavoastră. După coacere, cel mai bine este să-l puneți la frigider sau în orice loc răcoros, astfel încât să se înmoaie (10-12 ore).
Un astfel de tort cu adevărat regal va decora orice sărbătoare, iar prietenii cer mereu rețeta.