rețetă

Învață cum să gătești o pizza delicioasă și originală acasă

Mulți oameni mănâncă pizza într-o pizzerie sau o cumpără din supermarketuri. Așadar, de ce să mănânci în localuri dubioase și să cheltuiești mulți bani când poți să faci singur pizza acasă.

Pizza este un fel de mâncare național, italian, se prepară de obicei sub forma unei prăjituri rotunde. Dar acum poți găsi pizza de absolut orice formă. Varianta clasică de pizza: roșii și brânză topită, brânza este ingredientul principal al preparatului. Mozzarella este de obicei folosită în bucătăria italiană, dar absolut orice fel de brânză este potrivită pentru casă. Pizza de casă cu ajutorul acestei rețete se dovedește a fi foarte gustoasă și originală, ca să spunem așa acasă.

Aluatul clasic de pizza italian este făcut din făină, ulei de măsline, drojdie, apă și sare. Aluatul se framanta cu mana, apoi se intinde aluatul foarte subtire si se aplica sos de rosii. Apoi, orice umplutură este așezată. Se coace in cuptorul incalzit si se consuma cu mainile. De asemenea, dacă citești câteva rețete, poți învăța cum să faci aluat de pizza subțire și crocant, care de fapt nu este atât de greu de făcut.

Acum să vorbim despre cum să gătești pizza acasă. Este ușor de preparat.

Ingrediente

Pentru aluat veți avea nevoie de:

  • făină - 1 lingură
  • drojdie
  • ou
  • sare
  • apă
  • ulei vegetal - o lingura pentru aluat si pentru ungerea aluatului

Pentru umplutură:

  • sunca - 500 gr
  • măsline
  • roșii - 2 buc
  • ceapa, usturoi
  • brânză tare - 150 gr
  • ketchup
  • maioneză
  • oţet
  • zahăr

Gătește pizza acasă

  • rețetă
    Primul lucru de făcut este să divorțezidrojdie, apoi turnați într-un pahar și turnați apă caldă. Se amestecă până se dizolvă complet drojdia și se pune într-un loc cald, astfel încât drojdia să crească. Drojdia trebuie să ajungă la suprafața paharului.
  • De îndată ce drojdia este potrivită, frământăm aluatul. Apoi, turnați făina într-un bol adânc, adăugați ulei vegetal, sare, ou și un pahar de drojdie.
  • Amestecăm aluatul și punem din nou la loc cald timp de o jumătate de oră, astfel încât să ajungă și să crească în volum.
  • În timp ce aluatul stă, trebuie să pregătiți aluatul, să-l ungeți cu ulei vegetal.
  • Imediat ce aluatul este gata, trebuie să-l puneți în formă. Și puneți-l la cuptorul preîncălzit timp de 7 minute.
  • În continuare, pregătim umplutura. Pentru pizza de casa, incepeti cu ceapa, curatati-le, taiati-le in jumatati de rondele, puneti-le intr-o farfurie, turnati otet, adaugati zahar, adaugati putina apa si lasati la marinat.
  • Usturoiul trebuie curățat și tocat mărunt.
  • Apoi, trebuie să pregătiți pasta de roșii. Turnați ketchup într-o farfurie, adăugați usturoi, adăugați puțină apă și amestecați.
  • Mod de sunca taiata cubulete. Roșii în jumătate de rondele și măsline în rondele.
  • Imediat ce aluatul este copt, trebuie scos din cuptor, uns cu sos de rosii, pune ceapa murata si rosiile.
  • Se pune apoi șuncă, măsline, se toarnă maioneză și se agită totul cu brânză rasă.
  • Este necesar să trimiteți o pizza de casă la cuptor pentru 10 minute. Apoi serviți-l la masă.

    • Asta e tot. Rețeta de pizza de casă este oferită cu amabilitate de site-ul grandkulinar.ru, unde puteți citi rețete nu numai de pizza, ci și rețete de plăcinte rapide neîndulcite, rețete de gustări și salate, supe și garnituri și multe altele pe această temă de gătit.