Îți amintești gustul din copilărie? Probabil, de cel puțin câteva ori pe săptămână, dimineața ta a început cu bucăți de pâine proaspătă, acoperite cu
unt de ciocolatădelicat și dulce. Această delicatesă se mai găsește pe rafturile magazinelor, dar gustul ei nu mai este același. Și ideea nu este că ai crescut și ai început să te simți mai puțin strălucitor, doar ai învățat cum să faci unt de ciocolată. Dar nu trebuie să vă supărați, puteți pregăti această delicatesă acasă în propria bucătărie, ceea ce vă va fi și mai util.
Ingrediente necesare:unt - 100 de grame, temperatura camerei lapte condensat (cu adaos de cacao sau fiert) - 50 de grame, ciocolată neagră - 70 de grame, lapte - 1 lingura, cacao pudră - 1 lingură.
Rețetă de gătit:Rupeți ciocolata neagră în bucăți, combinați-le cu o lingură de lapte și topește-le în cuptorul cu microunde sau pe baie de apă. Se amestecă bine și se lasă să se răcească ușor. Combinați laptele condensat, pudra de cacao și untul moale într-un recipient adânc. Amestecați bine folosind un blender sau mixer cu imersie. Fără a opri să bată, adăugați ciocolată topită în amestecul de unt. Tapetați forma cu folie alimentară sau ungeți-o cu unt, umpleți-o cu masă de ciocolată ușor răcită și puneți-o la frigider peste noapte. Dimineața, unt de ciocolată adevărat va fi gata. Rămâne doar să-l scoateți cu grijă din matriță, să-l lăsați să stea puțin la temperatura camerei și îl puteți întinde pe pâine proaspătă sau pe fursecuri preferate. În această rețetă, în loc de ciocolată, poți folosi doar cacao, mărindu-i cantitatea de 2-3 ori. Dar sunteți de acord că, dacă faceți
calitate pentru dvs. acasă, atunci ar trebui să folosiți altele mai buneproduse. Prin urmare, untul nostru cremos de ciocolată să fie neapărat cu ciocolată adevărată!
