O parte din rețeta de gătit este similară cu rețeta anterioară pentru prăjitura din sticlă spartă. Prajitura cu branza Trio se pregateste si fara coacere (doar o mica exceptie cu prajitura), are un gust foarte delicat si cu putine calorii.
Cheesecake Trio produse pentru reteta: Pentru tort: Biscuiti "La ceai" - 400g Unt - 100-150g zahăr pudră - 100 g.
Pentru masa de brânză: Brânză proaspătă - 400g Smântână proaspătă (nu foarte grasă) - 400g Lapte condensat - 0,5 conserve Zahăr - 1 cană Gelatina - 25g Apa calduta fiarta - 400ml Zahăr vanilat - 1 plic Cacao - 2 linguri Colorant alimentar (puteți înlocui, de exemplu, ? pahar de suc de morcovi).
Rețetă de gătit Trio de prăjitură cu brânză:
Separat, turnam gelatina cu apa si lasam sa se umfle aproximativ o jumatate de ora.
În acest moment, folosim un sucitor obișnuit din lemn pentru a zdrobi biscuiții în firimituri.
Topiți untul în cuptorul cu microunde sau pe aragaz și amestecați cu zahăr pudră, apoi amestecați cu firimituri de prăjituri. Ar trebui să obținem un amestec bine uns.
Acoperim hartia de copt cu hartie de copt si lasam marginile mai mari. Și apoi ne tamponăm literalmente pesmetul uns cu ulei pe fund, încercăm să tamponăm doar cu un strat uniform. Punem forma la cuptorul preincalzit la 180? c, literalmente, timp de 10-15 minute, scopul nostru este doar ca tortul să „se apuce”. Apoi scoateți din cuptor și răciți.
Separat, pregătim masa de brânză astfel: amestecăm bine smântâna cu brânză, laptele condensat și zahărul (și dacă îl vei folosi, atunci și zahărul vanilat). Apoi adăugați gelatina umflată și bateți bine cu un tel sau mixer.
Apoi împărțim masa bătută în trei părți aproximativ egale: adăugați cacao la una; in secunda -suc de morcovi sau colorant; iar al treilea - pur și simplu îl lăsăm așa cum este, adică alb.
Pe tortul gata și răcit, începem să turnăm amestecurile noastre în următoarea ordine: turnăm 4 linguri. partea albă; apoi în centrul acestei părți albe și 4 linguri. partea maronie; și la fel 4 linguri. parte portocalie. Turnam astfel pana la sfarsitul tuturor amestecurilor (nu uitati, am turnat la fel in reteta de pregatire a prajiturii Zebra). Și pentru a crea efectul unei țesături, la sfârșit, puteți face o separare cu o scobitoare obișnuită.
Punem prajitura Trio rezultata la frigider pentru 2 ore, pana se intareste complet.
Dupa solidificare, scoatem prajitura din forma, o scoatem cu grija de pe hartie si o asezam pe o farfurie. Cheesecake-ul Trio este uimitor de delicios, mai ales cu ceai verde fără zahăr.