Știm ce sunt clătitele și gustul lor. Am încercat și am copt diferite plăcinte. Dar le-ai combinat și ai încercat astfel de feluri de mâncare? Să coacem astăzi o prăjitură de clătite, a cărei rețetă ne-a fost trimisă de Svitlana K. din Volgograd.
Produse pentru plăcintă cu aluat de clătite: Ouă de pui - 3 buc Lapte - 300ml Făină de grâu - 150g Orice verdeturi - 1-2 ciorchini Sare și zahăr - după gust.
Produse după rețeta de plăcintă de clătite pentru umplutură: Roșii proaspete - 5 buc Brânză tare - 200g Usturoi - după gust.
Rețetă pentru prepararea plăcintei cu clătite:
Placinta se prepară în două etape, la fel ca produsele alimentare date, adică pregătim clătitele separat și abia apoi legăm și coacem plăcinta.
Așadar, frământăm aluatul. Folosind un mixer sau într-un blender, amestecați laptele cu ouăle de pui. Adăugați sare și zahăr după gust. Toacă mărunt orice verdeață (în principal ceapă verde, mărar sau pătrunjel) și, de asemenea, adaugă în aluat, precum și făină.
Trebuie să coacem 5-6 clătite din aluatul rezultat. Principiul coacerii este același ca și pentru clătitele subțiri obișnuite pe lapte.
Pentru umplutură, tăiați roșiile în cercuri subțiri și dați brânza pe răzătoare grosieră.
Acum ia o tavă de copt din cuptor și acoperă-o cu hârtie de copt. Și o întindem în straturi: clătită, roșii și stropim cu brânză. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi stors printr-o presă de usturoi. Și apoi repetăm din nou straturile: clătită, roșii și stropim cu brânză.
Trimitem preparatul nostru de plăcintă la cuptor, literalmente, pentru 20 de minute, și îl putem servi la masă.
Placinta cu clatite este mai gustoasa cand este fierbinte, o puteti servi cu orice salata. Deși l-am mâncat imediat și nu am avut nevoie de garnituri.