O reteta unica, memorabila, incomparabila. Încercați să gătiți clătite cu mere și scorțișoară pentru cei dragi și oameni dragi la micul dejun, nu va dura mult timp pentru a pregăti, dar o dispoziție frumoasă și romantică pentru întreaga zi este garantată!
Produse după rețeta de clătite cu mere și scorțișoară: Făină de clătite - 350g Lapte - 700ml Scorțișoară măcinată - 1,5 lingurițe Suc de coacăze roșii - 250 ml Dulceata de fructe rosii - 3 linguri Zahăr - 2 linguri Suc de lamaie - 0,5 buc Amidon - 1 lingura Măr - 2 buc Ghee - 4 linguri.
Rețetă pentru a face clătite cu mere și scorțișoară:
Aluatul se framanta usor si rapid in lapte (pe pachetul de faina pentru clatite scrie totul detaliat), dar mai adaugam acolo si scortisoara.
Separat, într-o cratiță, amestecați dulceața cu coacăze și suc de lămâie, adăugând zahăr și aduceți la fiert pe aragaz. Separat, se diluează amidonul în 4 linguri. l. de apă și cu ajutorul ei „ingrosează” sucul (regulile de adăugare a amidonului se găsesc în articolul Cum se gătește jeleu). Când se aduce la fierbere, se mai lasă să fiarbă aproximativ 2-3 minute și se scoate de pe aragaz.
Tăiați merele proaspete în felii subțiri, în timp ce scoateți miezul din ele.
Topiți untul într-o tigaie și întindeți cu o lingură de desert: aluat, mere și din nou aluat (sau merele pot fi înmuiate în aluat și întinse cu o oală). Prăjiți clătitele pe ambele părți și puneți-le pe o farfurie.
Clatitele cu mere si scortisoara au un gust delicat si placut, prepararea retetei nu dureaza mai mult de jumatate de ora si ramane in amintire mult timp. Îl poți servi la micul dejun cu o ceașcă de cafea tare sau ceai aromat, turnând sos de fructe de pădure peste clătite în sine, sau îl poți servi și separat.