Ieri, bucătarii au pregătit deja bile mani, iar astăzi am hotărât că nu vom fi „deștepți” și am folosit rețeta de bile, doar orez.
Produse pentru rețeta de bile de orez: Orez Krasnodar - 2 căni Apă de băut - 5 pahare Ouă - 2 buc Pesmet - aproximativ 5 căni Ulei vegetal - pentru prajit Sare, ierburi - după gust.
Rețetă pentru a face bile de orez:
Bilele de orez se prepară și ele ușor și rapid, ca și rețeta anterioară. În primul rând, trebuie să fierbem orezul. Pentru a face acest lucru, puneți apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert. Si in acest moment spalam orezul si cand apa clocoteste adaugam sare si turnam orezul. Gătiți până se aburește complet, iar când se îngroașă, transferați pe o baie de apă și fierbeți la abur încă 30 de minute.
Dacă orezul tău încă nu a devenit gros și lipicios, atunci îl poți îngroșa suplimentar cu ajutorul făinii sau grisului uscat. Doar amestecați bine și lăsați la infuzat timp de 15-20 de minute.
Lăsați orezul sau terciul de orez să se răcească. După aceea, amestecați cu ouăle și verdeața tocată mărunt.
Acum formam bilute de orez, care se ruleaza in pesmet. Apoi se prăjește într-o tigaie încălzită cu orice ulei vegetal până se formează o crustă crocantă.
Bilele de orez preparate dupa aceasta reteta sunt bune atat ca garnitura pentru absolut orice fel de mancare, cat si ca mancare independenta gustoasa, de exemplu, cu ginger ale.