Carnea fragedă și suculentă cu legume este ușor de gătit într-un multicooker. Acest fel de mâncare poate fi festiv sau zilnic.
Ingrediente:
- Iepure - 0,7 kg;
- ardei bulgaresc - 2 buc.;
- roșii - 2 buc.;
- morcov - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- condimente pentru carne - după gust;
- usturoi - 3 catei;
- ulei vegetal - 2 linguri. L.;
- Sarat la gust.
Iepure într-un aragaz lent:
Adăugați ulei (de preferință de măsline) în vasul multicooker și puneți bucăți de carne în el. Activați modul „Stingere” timp de 2 ore.
În continuare, este necesar să spălați și să curățați legumele. Apoi tocați grosier roșiile, tăiați ceapa în jumătate de rondele și tăiați usturoiul cu un cuțit. Tăiați ardeiul în cuburi de dimensiuni medii și tăiați morcovul în cercuri. Cu o oră înainte ca carnea să fie gata, adăugați legumele în vasul cu mai multe gătite.
După ce temporizatorul semnalează sfârșitul procesului, trebuie să verificați dacă carnea este complet gătită. Dacă străpungeți o bucată de iepure cu o scobitoare, ar trebui să curgă sucul limpede.
Serviți iepurele pe o farfurie cu legume înăbușite, ungându-le cu sucul creat în timpul procesului de gătire. Salatele și garniturile se potrivesc bine cu acest fel de mâncare. Poftă bună!