plăcinte

Cel mai bine este să pregătiți singur mâncăruri naționale. Atunci vei putea implementa pe deplin rețeta originală pentru a face plăcinte delicioase Karaim.

Ingrediente:

  • apă - 100 ml;
  • ou - 1 buc.;
  • ceapa - 300 g;
  • zahăr - 1 praf;
  • ulei vegetal - pentru coacere;
  • carne de vită - 500 g;
  • Sarat la gust;
  • piper negru măcinat - după gust;
  • făină - 350 g;
  • unt - 100 g.

Plăcinte Karaim într-un cuptor lent:

într-o
Toarnă apă într-un bol și dizolvă zahărul și un praf de sare în el. Adăugați un ou.

Se rade untul si se adauga in bol impreuna cu faina. Începeți să frământați aluatul cu o spatulă. După aceea, frământați aluatul cu mâinile pe o suprafață de lucru presărată cu făină. Pune aluatul elastic și rece sub folie timp de o jumătate de oră.

Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne și tocați ceapa într-un blender. Amestecați umplutura.

Se piperează și se sare carnea tocată.

Scoateți aluatul de sub folie.

Împărțiți aluatul în câteva bile mici. Întindeți bucățile cu sucitorul.

Pune umplutura pe o jumătate de tort.

Acoperiți umplutura cu a doua jumătate a prăjiturii și prindeți marginile. Apoi înfășurați-le cu o împletitură.

În modul „coacere”, gătiți chiftelele în vasul multicookerului uns cu ulei vegetal. Prăjiți 15 pentru fiecare parte (putere multicooker 900W).

Serviți plăcintele fierbinți, ornând vasul cu verdeață. Poftă bună!