Puteți pregăti carne de pui în diferite moduri, dar familiei noastre i-a plăcut această opțiune. Cumpar mai multi pui deodata si ii impart in portii. Trimit aripioarele și bețișoarele într-un singur pachet pentru a putea fi gătite împreună în viitor.
Aceste părți ale puiului au aproximativ aceeași greutate și, în consecință, timpul de gătire. Mi-a plăcut rețeta cu gutui pentru gustul ei original, iar carnea iese suculentă și prăjită.
Pulpe și aripioare de pui la cuptor: o rețetă cu o fotografie
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie de următorul set de produse:
1 kg de aripioare de pui și tobe,
2 art. l. maioneză,
2 art. l. gutui ras,
1 lingura condimente gata pentru pui,
1 lingura curcumă,
1 lingura hamei suneli,
1 art. l. ulei vegetal,
un praf de verdeata tocata,
sare si zahar dupa gust.
Articol pe tema: Rețetă pas cu pas pentru gătit Khanum uzbec (fotografiile sunt atașate).
Metoda de gătit pas cu pas:
1. Spălați și uscați aripioarele și pulpele de pui cu un prosop de hârtie.
2. Luați câte 1 linguriță de condimente gata preparate pentru pui, hamei suneli și turmeric. Turmericul va da crustei finite o culoare aurie placuta. Cumpăr condimente naturale din Azerbaidjan fără sare, așa că adaug sare în preparat. Dacă condimentele tale conțin sare, nu trebuie să o mai adaugi.
3. Gutui adaugă o notă de picantă preparatului finit. Cumpăr fructe în avans, le frec pe răzătoarea grosieră, le acopăr cu zahăr și le păstrez la frigider. Acest lucru se poate face în timpul procesului de gătit.
4. Puneți maioneza într-un vas separat, adăugați condimente, adăugați puțină sare.
5. Adauga gutui ras in aceasta compozitie si amestecamarinata.
6. Frecați bucățile de pui cu sosul rezultat și lăsați la marinat 20-30 de minute.
7. După o jumătate de oră, pune aripioarele și bețișoarele în formă unsă cu ulei și le dai la cuptor.
Timpul de gătire este de 25 de minute la o temperatură de 180 de grade. Cand puiul s-a rumenit, se scoate din cuptor, se pune pe o farfurie, se presara verdeata si se cheama pe toti la masa.
Poftă bună!
Autor: Andrii Vyacheslavovych