Dar, din păcate, toate proprietățile descrise mai sus se pierd atunci când sunt tratate cu ulei. Și cu gătitul elementar, carnea de pasăre nu are un gust uimitor.
Pentru a păstra toate calitățile benefice ale unui preparat de pui și pentru a vă încânta papilele gustative, vă recomandăm aburarea puiului. În timpul prelucrării cu abur, nu pierde elemente importante pentru sănătate, ci dimpotrivă, devine mai recomandat de nutriționiști, deoarece excesul de grăsime din acesta curge în tigaie!
Astfel, un fel de mâncare de pui astfel creat devine mai sănătos și, mai mult, mai puțin caloric, ceea ce îi avantajează pe cei care doresc să-și mențină o silueta zveltă.
Este posibil să gătim un pui la aburi într-o oală cu o strecurătoare, dar dacă ne amintim că trăim în secolul diverselor inovații electronice, nimic nu ne împiedică să apelăm la aragazele lente, care facilitează gătitul în multe familii. Deci, să luăm acești asistenți și să alegem rețeta potrivită.
Pui în marinată de chefir
Ingredientele pentru 4 porțiivor dura 1 oră și 10 minutepentru a găti:
- 4 pulpe de pui
- 400 ml chefir 2,5%
- cepe verzi
- Mărar
- Sare, piper negru
- 1-2 catei de usturoi
- Hârtie de copt sau folie
Pregătire:
- Pregătiți marinata. Clătiți verdeața sub jet de apă. Curățați usturoiul, împingeți-l printr-o presă de usturoi sau tocați-l mărunt. Turnați 2 căni de chefir într-un castron mare, adăugați verdeață și usturoi tocat. Sare si piper dupa gust. Amestecați bine.
- Adăugați pulpele noastre preferate în bol și marinați în chefir timp de 30 de minute.
- Pregătire. Turnați 500-800 ml de apă în vasul asistentului nostru multicooker. Atașați ferm recipientul pentru aburi la vasul cuptorului multiplu. Puneți hârtie de copt sau folie deasupra recipientului, cu marginile hârtiei în sus. Pune deasupra pulpele de pui marinate. Se toarnă jumătate din marinadă peste carne. Închideți bine capacul, conectați dispozitivul la rețeaua electrică.
Pornirea multicookerului POLARIS: MENIU - GĂTIRE LA ABUR - MINUTE - 20 MINUTE - START.
- După aceste manipulări, lumina se va aprinde; aceasta înseamnă că multicooker-ul a început să gătească vasul în modul pe care l-ați selectat.
- Servirea mesei. Ați așteptat 20 de minute? Acum deschidem capacul aparatului cu aburi multicooker și ne întoarcem coapsele. Turnați marinata rămasă peste ele. Porniți din nou multicookerul timp de 20 de minute (vezi punctul #3).
- Servim puiul cu salata sau cereale.
Poftă bună!
- Un mic dejun delicios cu terci Hercules într-un multicooker Redmond și Polaris.
- Terci de orez excelent cu lapte într-un multicooker: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/risovaya-kasha-na-moloke-v-multivarke-retsept.html. Suntem siguri că o să-ți placă.
Pui sub legume și brânză
Ingredientele pentru 4 porțiivor dura 50 de minutepentru a găti:
- File de pui 500 gr
- 1 roșie mare
- 1 cartof mediu
- Ceapa 1
- 100 g de brânză tare
- 2 catei de usturoi
- Sare, condimente după gust
Pregătire:
- Pregătim produse. Curățați și zdrobiți usturoiul. Clătiți fileul de pui în apă curentă și tăiați bucăți de dimensiunea palmei sau puțin mai mici. Ungeți puiul pe ambele părți cu sare, condimente și usturoi după gust.
- Spălați toate legumele, curățați cartofii și ceapa. Tăiați roșia și cartoful în cercuri, iar ceapa în jumătate de rondele.
- Depunem produsele. Turnați 500-800 ml de apă în vasul multicooker. Introduceți recipientul pentru abur în vasul multicooker. Verificați: dacă vasul se potrivește perfect pe elementul de încălzire. Punem bucati de file de pui pe recipient; pune deasupra ceapa, cartofii si, la final, rosiile.
Pornirea multicooker-ului REDMOND:MENIU – ABUR – TIP DE PRODUS – CARNE – SETARE ORA – TIMP DE GATIRE – 20 MINUTE
Pornirea multicookerului POLARIS:MENIU - GĂTIRE LA ABUR - MINUTE - 20 MINUTE - START.
După aceste manipulări, indicatorul butonului se va aprinde, multicooker-ul va începe să proceseze vasul în modul specificat.
Servire.În timp ce puiul se aburește, rade brânza. După expirarea timpului, deschideți capacul, turnați brânza rasă pe vas și așteptați 1-3 minute.
Terminat! Puteți începe să gustați!
Rețetă video pentru a găti file fraged de pui pentru aburi într-un aragaz lent
Pui cu funcheza
Ingrediente pentru 4 porțiiva dura 50 de minutepentru a găti:
- 200 g funcheza sub forma uscata
- 500 g file de pui
- 1 morcov
- Ceapa este ceapa
- 3-4 catei de usturoi
- Sare, condimente după gust
- Folie sau hârtie de copt
- O rețetă excelentă și simplă pentru terci de mei într-un aragaz lent. Să explicăm cum să o facem mai gustoasă.
- Coacem cartofi crocanți de țară într-un aragaz lent.
- Iti recomandamvezi diferite moduri de a găti cartofi copți într-un aragaz lent.
Pregătire:
- Pregătim ingredientele.Spălăm puiul și îl tăiem în cuburi de 1x1 cm. Sare, piper, adauga usturoi tocat marunt. Curatam morcovii si taiem ceapa cubulete de 0,5x0,5 cm Spalam funcheza sub jet de apa rece. Se amestecă puiul și legumele și se înfășoară în folie sau hârtie de copt.
- Depunem produsele.Pune funchez intr-o tigaie si toarna 500-800 ml apa. Instalăm un recipient pentru abur. Punem folie de pui in recipient.
- Porniți timpul de gătit pentru o jumătate de oră și mergeți să citiți o revistă sau să urmăriți serialul preferat.
- Servirea mesei.După trecerea timpului, scoateți puiul din folie, strecurați-l printr-o strecurătoare și amestecați-l bine cu puiul și legumele. Felul de mâncare se mănâncă fierbinte.
Reteta este preluata din bucataria orientala, asa ca daca iti place mancarea calda, nu cruta ardeiul rosu!
Fiecare fel de mâncare poate fi adaptat unui stil de viață sănătos. Principalul lucru în această afacere este să ai ingeniozitate și echipamentul necesar.
Pofta buna si multa sanatate!