Acest lucru se explică prin utilitatea ridicată a crupei:conține o mulțime de proteine și carbohidrați, minerale și fier.
Gătirea terciului într-un aragaz lent vă permite să păstrați toate calitățile sale valoroase, iar varietatea de rețete oferă unei femei posibilitatea de a surprinde în mod constantfamilia.
Terci de hrișcă în stil negustor cu felii de carne fragedă de porc
Această rețetă pentru a face hrișcă în stil negustor va impresiona chiar și pe gurmanzii adevărați cu gustul său rafinat!
Gazda va avea nevoie de:
- Aproximativ 350 de grame de carne de porc proaspătă.
- Hrișcă - 1,5 căni multicooker.
- Un cap de ceapa.
- Morcov.
- O lingură mare de ulei vegetal.
- O jumătate de linguriță de nucșoară zdrobită, ardei roșu iute și dulce zdrobit.
- Un praf de turmeric.
- Puțină sare.
- O mână de ceapă uscată și morcovi.
- O lingurita de piper macinat.
- Apa clocotita - 3 pahare multicooker.
- Aflați cum să gătiți hrișcă în aragazurile lente Redmond și Polaris. Rețete cu fotografii pentru toate gusturile.
- Ragu de legume într-un multivarke: http://multrecept.com/vtoroe/ovoshhnoe-ragu-v-multivarke-polaris.html, rețete cu fotografii și instrucțiuni video.
Tehnologia de gătit
- Se toaca carnea.Cel mai bine este să luați o parte din carnea de porc numită ceafă. Piesa trebuie spălată binesub jet de apă rece, scuturați umezeala rămasă, tăiată în felii mici. Apoi turnați ulei în vasul multicooker, puneți carnea. Adăugați sare și apăsați butonul „Stingere”, precizând timpul - 40 de minute.
- Un rând de legume.În timpul stingerii cărnii este posibilpregătiți legumele. Ceapa trebuie tocată, iar morcovii trebuie trecuți prin răzătoare. După un sfert de orăde la începerea stingerii cărnii de porc, legumele pot fi adăugate în vasul multicooker și lăsate timp de 5 minute.
- Amestecați condimentele.Turmericul, nuca, toate tipurile de piper menționate, sare și legume uscate vor fi incluse în minunatul amestec de condimente de hrișcă. Se amestecă bine condimentele.
- Terminăm de gătit adăugând crupe.A trecut suficient timp pentru ca carnea de porc și legumele să fie gătite pe jumătate. Acum puteți spăla hrișca, eliminând boabele „rele” din ea și turnați-o în tigaie. Se toarnă apă deasupra și se pune amestecul picant. Terciul trebuie amestecat. Apoi, sub un capac închis, vasul trebuie pregătit până la expirarea timpului stabilit de tehnologie.
Se recomanda servirea hrisca in stil negustor cu marar.
Rețeta este concepută pentru patru persoane. Preparatul se prepară timp de 40 de minute.
Se topește în gură hrișcă în stil negustor cu ciuperci și carne
Preparat prin metoda de prăjire, acest fel de mâncare are o aromă incitantă și un gust bogat.
Componentele necesare:
- carne de porc - 0,3 kg;
- hrișcă - 0,1 kg;
- bec;
- ciuperci porcini - 0,3 kg;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri mari;
- boia dulce - 1 lingură;
- putina sare;
- grămadă de verdeață;
- 1 rodie;
- putin bulion
Procesul de gătit pas cu pas
- Să începem cu arcul.Ceapa trebuie spălată, apoi trebuie îndepărtată coaja. Tăiați în bucăți micicu un cuțit ascuțit. Se toarnă ulei în vasul multicooker. Setați funcția „Prăjire” pentru 40 de minute. Punem ceapa tocata cand uleiul este incalzit. Fără a închide capacul recipientului, prăjiți ceapa, amestecând, până devine din albă la aurie.
- Să prăjim carnea.Carnea de porc trebuie bine spălată, uscată și împărțită în bucăți. Dacă există multă grăsime în carne, aceasta poate fi tăiată. Apoi turnați bucățile de porc în aragazul lent - la ceapă. Se prăjește încă un sfert de oră, închizând în prealabil capacul.
- Adăugați ciuperci și condimente.Spălați ciupercile proaspete, congelate sau conservate. Tăiați în felii subțiri. Adăugați sare, piper și boia de ardei în vasul multicookerului unde este gătită carnea. Acoperiți recipientul cu un capac și așteptați până când aragazul lent gătește totul de la sine. Capacul este un obstacol în calea pătrunderii aerului în recipient, ceea ce va permite alimentelor să-și păstreze aromași sucul.
- Turnați bulionul și schimbați modul.Când au trecut cele 40 de minute alocate pentru prăjire, se va auzi un semnal. Acum puteți deschide capacul și turnați bulion în vas (poate fi înlocuit cu apă clocotită obișnuită). Apoi, ar trebui să setați programul Plovpentru 60 de minute. După expirarea timpului, puneți terciul pe farfurii și decorați-l cu semințe de rodie.
Preparatul poate fi savurat de două persoane. Timpul total de gătire este de 100 de minute.
Hrișcă în stilul negustorului și legume „asortate” într-un multicooker „Polaris”
În multicookerul Polaris, puteți pregăti terci de hrișcă în stilul de negustor în câteva minute.Iar rezultatul va fi delicios!
Set de ingrediente:
- Un pahar de hrișcă.
- 0,3 kilograme de legume „Asortate” în formă congelată.
- Apă - 400 ml
- O lingură de unt pentru desert.
- Sare și condimente - după gust.
- Cele mai bune rețete de varză înăbușită cu ciuperci în aragazurile lente Redmond și Polaris.
- Citiți sfaturi despre cum să tocăniți carnea de vită într-un aragaz lent. O selecție de rețete excelente cu fotografii și videoclipuri.
- Gătim mannik în lapte într-un aragaz lent. Gustfamiliar din copilărie.
Instrucțiuni pentru gătirea terciului
- Începem cu crupele.Crupele de hrișcă trebuie sortate corect, scăpând de boabele negre și deteriorate. Se pune apoi intr-o sita si se clateste sub robinet.
Punem hrișcă curată și uscată într-un multicooker tigaie „Polaris”. Selectați programul „Prăjire” și setați timpul la 3 minute. Cerealele ar trebui deranjate înainte să apară sunetele de crăpare.
- Etapa principală: prăjirea în apă.Hrișca ar trebui să fie aromată cu ulei și sărată. Amestecă din nou. După alte 3 minute, turnați apă fiartă în vas, apoi amestecați totul din nou.
- Adăugați amestecul de legume.Dacă adăugați legume la cereale chiar de la început, nu veți obține gustul uimitor al terciului. Prin urmare, tocmai în această etapă, când boabele au fost deja prăjite, ar trebui să puneți un amestec asortat de legume într-o tigaie - dar nu într-un bol, ci pe un grătar specialdeasupra acestuia.
Aburul va acoperi legumele, iar acestea vor fi saturate cu un gust și o aromă minunate. În același timp, modul „Pentru abur” ar trebui să fie activat. Un timp bun este de 20 de minute. La final, se transferă legumele în hrișcă, se condimentează cu condimente. Nu mai închidem capacul.
Va dura 26 de minute pentru tot. Numărul de porții este de 3.
Reteta si instructiuni video pentru prepararea hrisca dupa stilul comerciantului
Hrișca este preparată excelent în stilul de negustor și în aragazele lente ale altor mărci. De exemplu, compania Redmond. Există un mod special „Trici”, cu care poți găti hrișcă și mai repede- în doar 20 de minute.