În plus, trebuie amestecat constant. O mișcare greșită și o parte din vas este deja pe aragaz. Și spălarea aragazului este o plăcere discutabilă.
Când a apărut o oală lentă în bucătărie, am răsuflat uşurată. Am început să gătesc aproape totul în ea. Cu excepția, poate, pastele fierte și găluște.
A devenit mai ușor să se pregătească varză înăbușită. Dezavantajele acestui proces într-un multicooker includ doar o perioadă lungă de gătit - 2 ore. Dar varza se dovedește a fi incredibil de fragedă și moale la gust.
Reteta de varza inabusita cu carnati
Ingrediente:
- Varză - 1 cap mic (cu o greutate de aproximativ 1 kg)
- Morcov - 1-2 bucăți (dimensiune medie)
- Ceapa - 1-2 capete
- Un amestec de piper măcinat negru, roșu și alb - 2-3 vârfuri
- Sare de masă - după gust
- Apa - 1 pahar
- Ulei vegetal - 1-2 linguri
- Cârnați de vită sau de porc - 200-300 de grame.
4-5 porții de varză înăbușită se vor obține din cantitatea specificată de produse.
Etapele pregătirii:
-
Curățați morcovul și dați-l pe răzătoare. Curățați și tocați mărunt ceapa. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în vasul multicooker și pornește modul „Prăjire”. Acolo se pune morcovii și ceapa și se prăjesc timp de 5-7 minute până când ceapa devine aurie.
- Pregătirea varzei. Scoateți frunzele tari superioare de pe știulete și cele care s-au înnegrit. Clătiți-lapa calda
- Tăierea produselor. Maruntiți varza folosind un cuțit, răzătoare sau robot de bucătărie. Puneți-l într-un castron adânc și frământați-l ușor cu mâinile, astfel încât să devină mai moale. Curățați cârnații de coajă și tăiați-i în bucăți mici.
- Extincție. Puneți varza într-un vas cu mai multe gătite, adăugați cârnați, sare și piper. Turnați un pahar cu apă în recipient și amestecați. În meniul multicooker, selectați programul „Quenching”. Timpul ar trebui să fie de 2 ore. După semnalul sonor despre finalizarea procesului, opriți multicooker-ul. Puteți activa modul „Prăjire” pentru câteva minute, astfel încât varza să capete o culoare mai închisă. Nu uitați să amestecați. Poftă bună.
Se recomandă să nu închideți capacul multicooker-ului. Se amestecă periodic cu o spatulă de lemn. Odată ce friptura este gata, dezactivați modul de prăjire.
- Tehnologia corectă a găluștelor la abur în multicookerele Polaris și Redmond, diferite variante de rețete și recomandări.
- Rețetă pas cu pas pentru desert cu brânză: http://multrecept.com/desertyi/moloch/tvorozhnyiy-puding-v-multivarke.html. Pregătim budincă și împărtășim recenzii.
Varză înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent. Reteta video.
O rețetă de varză înăbușită cu legume și verdeață.
Pentru aceasta aveți nevoie de:
- Cap de varză - 1 kg
- Morcov - 1-2 buc
- Roșii - 3-4 buc
- Ardei gras roșu - 2 buc
- Verdeata proaspata (ceapa cu pene, marar, patrunjel) - cate 1 buchet
- Frunza de dafin - 2-3 frunze
- Cârnați - 0,5 kg
- 8. Ulei vegetal pentru prajit.
Calculul este dat pentru 4-5 portii.
Etapele pregătirii:
- Prăjirea morcovilor. Se curata si se rade morcovii. Porniți multicookerul în modul „Prăjire”, turnați puțin ulei vegetal în pahar. Pune morcovii si ceapa ras intr-un castron si prajesti-le timp de 5-7 minute, amestecand din cand in cand.
- Pregătirea produselor. Luați știuletele, îndepărtați frunzele de deasupra, apoi spălați-l în apă. Tăiați varza, roșiile, ardeii și cârnații. Tocați fin ierburile proaspete. Puneti totul intr-o cana multicooker, adaugati sare si piper, puneti cateva foi de dafin si amestecati.
- Extincție. Selectați programul „Quenching” din meniul multicooker . Durata sa este de 2 ore. După finalizarea procesului, lăsați varza timp de 10 minute în modul de încălzire. Apoi deschideți capacul și puneți vasul finit pe farfurii. Poftă bună.
Cum să gătești varză înăbușită într-un aragaz lent Redmond? Reteta video.
Varză înăbușită cu cartofi
Ingrediente:
- Varză - 0,5 kg
- Cartofi - 0,5 kg
- Morcov - 1 buc
- Ceapa - 1 buc
- Ulei pentru prajit
- Cârnați sau cârnați ca garnitură.
Etape de gătit
- Asortare morcovi și ceapă. Curățați morcovul și dați-l pe răzătoare. Tăiați mărunt ceapa. Porniți modul de prăjire în aragazul lent și prăjiți legumele timp de 5 minute.
- Pregătirea legumelor. Maruntiți varza, tăiați cartofii în bucăți mici. Adăugați-le în bolul aragazului lent la ceapă și morcovi. Adăugați sare, piper și amestecați.
- Extincție. Porniți modul de stingere în aragazul lent timp de 1,5-2 ore. După terminarea programului, lăsați vasul la încălzire timp de 10 minute.
- Fierbeți cârnați. Gatiti carnatii in apa clocotita cu sare. Serviți-le cu legume înăbușite.
Particularități ale gătirii verzei înăbușite într-un multicooker Polaris.
Cele mai ieftine și simple modele de multicooker Polaris au mai multe dezavantaje. În primul rând, absența programelor „Frying” și „Multicooker”. În următrebuie să gătiți friptura de morcovi și ceapă fie separat într-o tigaie, fie să utilizați modul „Coacere” pentru aceasta. În al doilea rând, 2 ore pentru stingere s-ar putea să nu fie suficiente, iar varza se va dovedi greu de gustat. Prin urmare, este mai bine să alegeți cel puțin 2,5 sau 3 ore.
Modelele mai scumpe fac față sarcinii în timpul specificat în rețetă - 2 ore.
- Rețete pentru un desert delicios: caserolă cu brânză dietetică într-un multicooker Redmond și Polaris, rețete cu fotografii.
- Citiți cele mai bune rețete de orez pentru rulouri într-un aragaz lent.
- Vedeți o rețetă delicioasă de gulaș de porc într-un multicooker și împărtășiți-vă rezultatele.
Particularitățile gătirii verzei înăbușite într-un multicooker Redmond.
Aragazele lente ale acestui producător fac o treabă excelentă de stingere. Vasele ies ca dintr-un cuptor rusesc. Timpul de stingere este setat automat la 2 ore. Dar s-a observat că 1 oră este suficientă pentru a stinge varza tânără într-un multicooker Redmond.
Dacă capul de varză este bătrân, atunci este suficient 1,5 ore. Prin urmare, dacă vă grăbiți să pregătiți un fel de mâncare, puteți reduce manual timpul programelor (dacă este posibil) sau îl puteți opri puțin mai devreme.
Vă dorim poftă bună.