Puiul într-un aragaz lenteste preparat în diferite moduri. Puiul din slow cooker este copt complet în cuptor. Puteți găti pui copt într-un aragaz lent în modul de coacere. Timpul este reglat în funcție de particularitățile modelului multicooker și de puterea rețelei electrice a casei. Puiul pentru copt trebuie selectat în funcție de dimensiunea tăvii. Partea dietetică a puiului este fileul. Nu mâncăm apetisantă piele aromată prăjită și grăsime de pui. În timpul gătitului, au păstrat suculenta felului de mâncare. Grăsimea a fost absorbită în carnea de pui în timpul coacerii, pielea a reținut sucul. Aceasta completează misiunea pielii și a grăsimii de pui. Spre deosebire de carnea de pui, acestea sunt bogate în calorii și sunt slab absorbite de organism. Lasă-le inamicului și nu rupe dieta. File de pui, saturat cu grasimi, suculent, gustos, dar nu tocmai dietetic. Este mai bine pentru cei care fac dietă să aleagă carnea de piept. Nu-l admira. Pentru cei care sunt la dietă, puiul la cuptor este un fel de mâncare festiv.
O rețetă de pui la aragaz cu lămâie este publicată pe pagină. Rețeta este potrivită pentru cina de duminică și masa festivă. Luminos, neobișnuit va încânta gospodăria și oaspeții cu crusta prăjită și gustul de citrice. Prin analogie, puiul este preparat într-un aragaz lent cu diverse condimente, marinate și umpluturi de burtă.
Ingrediente
- Pui - 1 buc
- Lămâie - 1,5 buc
- Usturoi - 8 catei
- Ulei de măsline - 2 linguri. l
- Sare, piper, cimbru dupa gust
Puiul într-un aragaz lent este o metodă de gătit
Ungeți puiul cu un amestec de ulei de măsline pentru prăjit și zeama de la o jumătate de lămâie. Se lasa la rece 1-3 ore.
Se toaca 4 catei de usturoi, se amesteca cu sare, piper, cimbru, coaja de lamaie macinata. Frecam pielea si burta puiului.
Tăiați restul de usturoi în felii longitudinale și presărați carnea de pui cu ele: tăiați adânciturile cu un cuțit,introduceți căței de usturoi.
Tăiați lămâia rămasă în felii longitudinale, astfel încât lămâia să rămână întreagă și sucul să curgă afară în timpul coacerii. Punem puii in stomac. Îndoim picioarele și le legăm.
Punem pasarea in tigaie cu picioarele in sus. Închideți capacul. Coaceți în modul de coacere timp de 1 oră.
Deschideți capacul, întoarceți carcasa. Setăm cronometrul pentru 30 de minute.
Verificăm pregătirea prin străpungerea cărnii cu un cuțit - sucul trebuie să fie transparent și incolor. Dacă este crudă, adăugați timpul de gătire.
Puiul din aragazul lent este gata. Lăsăm pasărea să stea sub capac timp de 10-15 minute, sucul a rămas în carne și nu s-a scurs la tăierea în porții. Serviți pe masă.
