Pur și simplu sunt înnebunit după acest gen de plăcinte, pentru că este un fel de mâncare universal, poate fi un desert la ceai sau doar un prânz, totul depinde de umplutura pe care o pui în plăcintă. Luând astfel de produse de patiserie cu tine pe drum, la serviciu sau la institut, îți vei asigura o încărcătură de energie pentru întreaga zi! ;), Plăcinte,
Ingrediente:
Aluat de drojdie - 600 r. Dulceata de caise - 200 r. Ou de pui - 1 buc. Făină de grâu - 1 pahar.
Metoda de preparare:
Aluatul pentru plăcinte poate fi cumpărat atât din magazin, cât și de casă. În acest caz, eu însumi l-am preparat pe bază de maioneză, puteți vedea cum se prepară un astfel de aluat aici, am postat această rețetă puțin mai devreme pe acest site.
Și da, aluatul este gata, împărțiți-l în bile mici de aceeași dimensiune. Pudrați suprafața de lucru cu făină și rulați biluțele noastre în prăjituri plate pe ea. Apoi, întindeți o linguriță de dulceață de caise. Umplutura poate fi orice, dulceata, legume, fructe, carne tocata etc.
Sigilați marginile și strângeți strâns cu degetele, astfel încât umplutura să nu se scurgă în timpul coacerii, formați viitoarea plăcintă. Separat, prindeți o bucată de aluat și rulați-o într-un cârnați subțire, ca în fotografia de mai jos.
Avem nevoie de un cârnați din aluat pentru a sculpta un model frumos pe plăcintă. Prin urmare, această acțiune nu este necesară, la discreția dumneavoastră!
Acoperim foaia de copt cu pergament sau, ca in cazul meu, cu un covor de silicon. Puneți chiftelele deasupra, lăsând mici goluri între ele.
Separat se bate un ou de gaina, se ung prajiturile cu el si se da la cuptorul incins la 180 de grade pentru 20 de minute.Dupa aceea se raceste si se serveste! iti doresc pofta placuta!