În această rețetă, vreau să vă dezvălui tehnologia de a face caserolă de brânză cu chefir. Totul este foarte simplu și nu vă va lua mult timp, dar vă veți putea mulțumi rudelor și prietenilor cu un desert foarte gustos. În plus, caserola poate fi făcută mai puțin calorică alegând brânza cu conținut scăzut de grăsimi și chefir.
Ingrediente:
Brânză - 500 p. Ou de pui - 3 buc. Zahăr granulat - 1 pahar Crupe de gris - 1 pahar Chefir - 1,5 pahare Praf de copt - 1 lingurita Coaja de lamaie - 1 buc. Zahăr vanilat – după gust. Stafide - după gust.
Metoda de preparare:
Și astfel, pentru început, trebuie să înmuiați grisul în chefir. Pentru a face acest lucru, amestecați-le într-un bol și lăsați timp de o oră. Și între timp, vom face și alte pregătiri.
În continuare, pisăm brânza cu ouă și zahăr, adăugăm zahăr vanilat după gust, dacă doriți, puteți adăuga stafide aburite sau alte fructe uscate. Se amestecă totul bine pentru a obține o masă omogenă. Puteți folosi un blender în aceste scopuri.
După o oră, se combină grisul înmuiat în chefir cu brânză rasă, se adaugă praful de copt. Batem totul din nou bine cu un blender, adaugam si coaja de lamaie in acelasi timp.
Pregătim o formă de copt. Ungeți-l cu unt sau ulei, turnați aluatul în el, nivelați-l cu o lingură într-un strat uniform. Lăsați aluatul în formă 10-15 minute.
După aceea, trimiteți forma la cuptorul încălzit la 190 de grade pentru 40 de minute. După expirarea timpului, este mai bine să opriți focul și să lăsați caserola la cuptor pentru încă 10 minute. Apoi puteți obține formularul.
Poti servi felul de mancare cu smantana, cu piure si dulceturi de fructe, cu inghetata, cu lapte condensat etc. Buncombinatia se obtine cu jeleu sau cacao. iti doresc pofta placuta!