Dacă plănuiești o companie mare, aceste bețișoare de pește vor fi indispensabile pentru o gustare. De asemenea, pot fi folosite ca o gustare ușoară pentru prânz sau cină. Eu servesc întotdeauna sos de brânză, iar pentru a adăuga rafinament, puteți adăuga câteva migdale măcinate în aluat.
Ingrediente:
Pangasius — 1 kg. Făină - după gust. Ou - 1 buc. Biscuiți - după gust. Brânză - după gust.
Metoda de preparare:
Și așa, primul lucru pe care îl facem este să luăm fileul de panaceu și să-l tăiem bucăți alungite, ca în poză.
În continuare, pregătim panerea, pentru aceasta, puteți folosi un blender pentru a măcina pesmet, cumpărat dintr-un magazin sau preparat singur din pâine albă sau o pâine.
Răziți brânza tare pe răzătoarea fină și adăugați-o la biscuiți. Daca doriti, in acest moment puteti adauga putina migdale macinate, precum si orice alte condimente dupa gust. Amesteca totul bine.
Acum, într-un castron mic sau farfurie, bateți un ou de pui, adăugați sare și piper după gust, puteți stropi puțină apă. Bateți ușor toate acestea. De asemenea, cerne puțină făină într-o farfurie separată.
După ce s-au terminat toate pregătirile, putem începe în siguranță să pregătim ei înșiși bastoanele de pangasius. Pentru a face acest lucru, rulați mai întâi fiecare bucată în făină, scufundați în aluat de ouă.
După aceea, puneți într-un recipient cu amestecul de pâine și rulați fiecare bucată în el cât mai abundent.
Se aseaza pe o tava de copt tapetata cu pergament, lasand mici spatii intre batoanele de pangasius.
Încinge cuptorul la 200 de grade și pune bețișoarele în el timp de 15 minute. Apoise serveste imediat pe masa, cu orice sos dupa gust, dar imi place cel mai mult cu branza. iti doresc pofta placuta!