Anterior pulpele de puierau gătite în principal la cuptor, dar procesul este greu de numit simplu, deoarece era necesar să se verifice starea cărnii la fiecare sfert de oră.
Dar multicooker-ul va ajuta la prepararea acestui fel de mâncare gustoasă și apetisantă cât mai simplă și plăcută - este suficient să întoarceți carnea o dată.
Datorită dispozitivului minune, pulpele de pui pot fi prăjite, coapte sau înăbușite fără prea multe probleme, iar preparatul finit se dovedește a fi foarte suculent și fraged. În ceea ce privește adăugarea de marinade sau sosuri,aceasta este pur și simplu o chestiune de gust - puiul este bun de la sine, în suc natural, cu utilizarea de ingrediente și condimente suplimentare.
O garnitură pentru carne este hrișca într-un multivarke http://multrecept.com/vtoroe/kashi/vkusnaya-grechka-v-multivarke.html.
Ingrediente pentru gătit pulpe de pui
Să începem prin tradiție cu cea mai simplă și universală rețetă de gătit pulpe de pui într-un aragaz lent.
Tot ce ne trebuie este:
- 6 pulpe de pui;
- 2-3 catei mari de usturoi;
- condimente preferate - după gust;
- Sarat la gust.
Deoarece pulpele de pui în sine sunt extrem de suculente, puteți sări peste utilizarea uleiului vegetal.
Cum să gătești pulpe de pui?
În primul rând, clătiți coapsa cu apă, uscați cu prosoape de hârtie. Apoi frecați carnea cu condimente și sare și puneți-o pe fundul uscat al vasului multicooker, astfel încât pielea să fie expusăde mai jos.
Pur și simplu puteți tăia usturoiul în felii subțiri și le puneți pe pui, sau puteți freca carnea cu usturoi pre-tocat în același timp cu sare și condimente. Dacă toate pulpele nu se potrivesc pe un „podeu” în multicooker, atunci ar trebui să puneți un alt strat de bucăți - acest lucru nu va afecta în niciun fel calitatea gătitului.
Apoi, setați programul „Coacere” pe dispozitiv pentru exact 1 oră. La sfârșitul jumătate a timpului de gătire, trebuie să deschideți capacul și să întoarceți bucățile de pui. Acum va apărea o piele crocantă frumoasă deasupra.
După ce se aude semnalul, pulpele de pui sunt complet gata. Sunt bune de la sine, ca un fel de mâncare separat, și cu orice garnitură este, de asemenea, foarte gustoasă. Ceapa verde tocata sau ierburi proaspete se poate presara deasupra pulpelor.
Pulpe de pui cu sos de miere de soia
Pentru varietate, ar trebui să gătesc pulpe de pui într-un sos neobișnuit de miere de soia.Nu, carnea finită nu va avea un gust dulce, dar în gust vor apărea note neobișnuite. În plus, un astfel de pui arată foarte apetisant, acoperit cu o crustă aurie și te face să vrei să-l mănânci imediat.
Și pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:
- 6 pulpe de pui;
- 3 linguri de sos de soia;
- 3 lingurițe de miere lichidă;
- 3 lingurițe de muștar franțuzesc;
- 3 linguri ulei de floarea soarelui;
- piper macinat si sare - dupa gust.
coapsele răcite sunt cele mai potrivite pentru fel de mâncare,gustul nu va fi atât de bogat cu cele congelate. Deci, mai întâi trebuie să pregătiți carnea, să o spălați, să o puneți pe un prosop de hârtie să se usuce și să o lăsați puțin.
Acum a se angaja în crearea sosului(marinada). Într-un castron mic, dar adânc, amestecați sosul de soia, muștarul franțuzesc, condimentele și mierea. După o amestecare completă, marinada este gata.
Apoi, luați orice fel de mâncare mare, puneți pulpele de pui uscate în el și turnați peste el sosul pregătit. Acoperiți și puneți la frigider pentru 30-40 de minute.
După acest timp, porniți multicooker-ul, ungeți vasul cu uleiși puneți acolo pulpele de pui, cu pielea în sus. Activați programul „Coacere” alegând un timp de 50 de minute. La jumătatea gătitului, trebuie să deschideți capacul și să întoarceți bucățile de pui. Coaceți până la sfârșitul modului.
Frumoase pulpe aurii cu o aroma minunata, se recomanda servirea cu o salata de legume proaspete sau piure de cartofi.
Coacerea uimitoare - prăjitură de morcovi într-un aragaz lent, o rețetă pentru întreaga familie.
Și aici veți învăța rețeta pentru a face cartofi copți delicioși într-un cuptor lent.
Un alt produs de patiserie grozav este o prăjitură cu gem într-un aragaz lent, a cărei rețetă este aici.
Pulpe de pui cu legume si branza
Gătitul pulpelor de pui conform acestei rețete va necesita puțină reparație, dar rezultatul merită. Felul de mâncare se va dovedi extrem de consistent și aromat, cu un ușor retrogust picant.
Ingredientele sunt următoarele:
- 3 pulpe de pui;
- 2 roșii;
- 1 ardei gras;
- 3 catei de usturoi;
- 5-6 tuberculi de cartofi;
- 50 de grame de maioneză;
- 70 de grame de brânză;
- ? Un pahar cu apă curată;
- patrunjel uscat, condimente pentru cartofi, piper, sare - dupa gust.
În primul rând, trebuie să spălați pulpa de pui, să îndepărtați pielea și excesul de grăsime (nu ne este de nici un folos, deoarece rețeta include maioneză și brânză).Apoi, porniți programul „Prăjire” timp de 15 minute, turnați ulei vegetal într-un bol și întindeți pulpele.
În timp ce carnea se prăjește, ar trebui să faci legumele. Curatam cartofii, scoatem coaja de pe rosii, scoatem tulpinile si semintele de pe ardei. Tăiați legumele în orice mod convenabil. Apoi se rade brânza tare pe răzătoarea fină, se zdrobește usturoiul, se adaugă maioneza și puțină apă clocotită.
Adăugați toate produsele pregătite în pulpele de pui, stropiți cu condimente, adăugați sare când se termină modul „Prăjire”. Deasupra trebuie să fie brânză și maioneză- va fi o crustă delicioasă.
Apoi, setați Modul de stingeretimp de 40 de minute și închideți capacul. Apropo, brânza poate fi adăugată la sfârșitul gătitului - se va topi rapid pe carnea fierbinte finită cu legume.