Încercăm să facem cocktailuri acasă. Mai întâi, să aflăm de la bucătari ce înseamnă acest cuvânt. S-ar putea să fii surprins, ca și mine, că în engleză înseamnă „coada cocoșului”.
Un cocktail este o băutură de desert care este un amestec de diferite băuturi (cognac, rom, lichior, vodcă, vin, suc de fructe, smântână, lapte, ou crud etc.). Cocktailurile sunt tari și desert. Se amestecă într-un mixer (cel mai ușor și mai rapid mod), într-un vas special - un shaker, sau direct într-un pahar sau un pahar de vin.
Reteta de cocktail "Senzatie"
Într-un pahar cu gheață, amestecați 60 de grame de vin alb de porto, 20 de grame de coniac și 20 de grame de suc de struguri. În timpul servirii, decorează paharul cu o spirală de coajă de lămâie.
Rețeta pentru cocktailul „Bim-Bom”
Se amestecă 20 de grame de vodcă, 20 de grame de lichior de cireșe, 20 de grame de suc de lămâie într-un pahar cu gheață, se toarnă într-un pahar cu o felie de portocală sau o felie de lămâie în partea de jos și se adaugă 100 de grame de șampanie.
Reteta de cocktail Cheburashka
Bateți 0,5 căni de gem de căpșuni sau altă dulceață aromată cu 1 cană de lapte răcit și 0,5 căni de smântână până devine spumoasă, turnați în pahare, presărați cu ciocolată rasă deasupra.
Reteta de cocktail Scufita Rosie
Se rade 1 kilogram de morcovi pe razatoarea fina, se toarna 0,5 cani de apa rece si se lasa 2 ore. Apoi stoarceți prin pânză de brânză și adăugați aproximativ 1 cană de suc de merișor, suc de 1 lămâie sau 0,5 lingurițe de acid citric, zahăr după gust, bateți cu telul și turnați în pahare. Bucură-te de sănătatea ta!