Carne de arici cu orez, de la multicooker Polaris
Set de produse (pentru 8-10 porții):
- carne de vită tocată gata - 500 de grame;
- ceapa - 1 cap;
- orez aburit - 1 cană;
- ou de pui - 1 bucată;
- morcov - 1 bucată;
- smantana - 1 lingura pentru carne tocata si pentru servire;
- condimente;
- usturoi;
- sare.
Pregătire:
- Pregătirea ingredientelor. Curățați ceapa, tocați cât mai fin,acest lucru va face vasul mai suculent. Se spala si se curata morcovul, se rade.
- Puneți carnea tocată finită într-un castron mare, bateți un ou, adăugați orezul crud și condimentele. Crupele nu trebuie să fie fierte în prealabil - în timpul gătirii, acestea vor fi pregătite ca parte a unei chifle de carne.
- Frământați bine toate componentele, astfel încât masa să devină lipicioasă și „aricii” să se potrivească bine. Carnea tocată se rulează în bile cu un diametru de cel mult 7 centimetri.
- Încărcarea aragazului lent. Se toarnă puțin ulei în vasul multicookerului Polaris, astfel încât să acopere fundul recipientului. În modul „Prăjire”, prăjiți ceapa și morcovii timp de aproximativ 6 minute. După gătit, dispozitivul este oprit.
- Asezati aricii in strat dens pe fund.Turnati peste ei un pahar cu apa fiarta, asezonati dupa gust adaugand sare, boabe de piper negru, usturoi si o frunza de dafin.
- Pentru a pregăti acest fel de mâncare într-un aragaz lent, instalațiModul „stingere”. Timpul necesar este 60 minute.
Aricii de carne se servesc cu orez cu smantana si verdeata. Nu este necesară o garnitură pentru farfurie.
Arici tocați într-un cuptor lent. Reteta video.
Carne de arici cu crupe de orez si rosii
Set de produse (pentru 8 porții):
- file de pui - 500 de grame;
- crupe de orez - 0,5 cani;
- ceapa alba - 1 bucata;
- gălbenuș - 1 bucată;
- bulion - 1 cană;
- pasta de rosii pentru sos;
- sare.
- Învățăm cum să gătim un apetisant piept de pui la abur într-un multicooker Redmond și Polaris, rețete simple cu fotografii.
- Gătitul pollock pentru abur într-un multivarke: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/mintay-na-paru-v-multivarke.html, sfaturi utile și rețete cu fotografii.
Pregătire:
- Pregătirea ingredientelor. Treceți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne cu 1 ceapă decojită.
- Spălați crupele de orez într-o strecurătoare. Se aseaza intr-o farfurie si se toarna peste el apa clocotita. Lăsați timp de 10 minute.
- Se amestecă carnea tocată de pui și ceapa cu orezul umflat și gălbenușul de ou. Adăugați sare și condimente după gust. Îndoiți cu grijăși faceți bile mici. Se diluează pasta de roșii în bulion.
- Încărcarea aragazului lent. Ungeți vasul cu mai multe gătite cu ulei vegetal. Așezați aricii de carne într-un singur strat pe fund. Se toarnă sos de roșii, se adaugă piper și, dacă se dorește, o frunză de dafin.
- Porniți modul „Quenching” și lăsați vasul să se gătească timp de 60 de minute. După ce se aude semnalul de gătit, deschideți capacul și serviți vasul la masă.
Chiftelele se servesc cu amestecuri de legume cu sosuri picante si paine alba.
Cum să gătești rapid aricii de carne într-un aragaz lent Redmond?
Chiftele de arici sunt o rețetă rapidă
Set de produse (pentru 8 porții):
- carne tocată - 500 de grame;
- crupe de orez - 125 de grame;
- ceapa - 1 bucata;
- sare;
- piper măcinat
Pentru piure de cartofi:
- cartofi - 1 kilogram;
- lapte - 1 pahar;
- unt - 50 de grame;
- sare.
Pregătire:
- Pregătirea ingredientelor. Se sortează crupele de orez, se spală în trei ape, se toarnă apă clocotită și se lasă 15 minute.
- Scoateți coaja de deasupra de ceapă, tăiați-o cubulețe sau măcinați-o într-un blender. Într-un castron separat se amestecă până la o masă omogenăcarnea tocată, crupele de orez, ceapa.
- Pentru o mai bună lipiciitate, turnați gălbenușul în amestec. Sare şi piper.
- Amestecă totul bine și formează arici mici. Rulați bilele în pesmet sau făină. Curățați piureul de cartofi și tăiați-i bucăți.
- Încărcarea aragazului lent. Punem aricii din carne în recipientul de aburi al multicookerului Redmond. În modul „Gătire cu abur”, vasul poate fi preparat în 50-60 de minute.
- Tuberculii de cartofi tăiați se pun în vasul ajutorului de bucătărie. Sunt umplute cu un pahar cu apă.
- După sunetul de gătit, cartofii se scot și se pasează cu unt și lapte încălzit.
- Aricii gata sunt transferați într-un castron, adăugați smântână și verdeațăși încălziți vasul pentru încă 10 minute în modul „Quenching”.
Pune piureul în mijlocul farfurii, iar deasupra câteva bile. Vasul este presărat cu verdeață tocată.
Gatiti cu sos
Set de produse (pentru 10 porții):
- ceafă de porc - 500-600 de grame;
- carne de vită - 400 de grame;
- ulei vegetal - 50 ml;
- ceapa - 1lucru;
- pâine - 2 felii;
- lapte - 50 ml;
- orez rotund - 150 de grame;
- ou - 1 bucată;
- usturoi - 3 catei;
- făină - 2 linguri;
- sare.
- Cotlet de pui la abur într-un aragaz lent. Rețete pentru Redmond și Polaris.
- O selecție de rețete simple de omletă aburită într-un aragaz lent.
- Oferim retete excelente de supa de mazare cu carne afumata.
Pentru umplere:
- smântână - 50 ml;
- pasta de tomate - 50 ml;
- făină - 1 lingură;
- bulion - 1 cană.
Etapele pregătirii:
- Pregătirea ingredientelor. Înmuiați o pâine albă în lapte. Se fierbe orezul cu apă clocotită.
- Măcinați carnea de porc și vită într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Curatam ceapa si usturoiul de pe coaja de sus, le intoarcem impreuna cu carnea tocata.
- Adăugați orezul fiert la aburanterior și bucățile de pâine înmuiate în lapte. Asezonați vasul cu sare și piper măcinat.
- Frământați carnea tocată timp îndelungat și cu efortpentru a se transforma bine în bile. Rulați-le în făină pentru a nu-și pierde forma în timpul gătitului.
- Se diluează pasta de roșii și smântâna într-un pahar de bulion, se adaugă făină, astfel încât umplutura să fie groasă.
- Încărcarea aragazului lent. Pune arici mici în vasul uns cu ulei al multicookerului. Așezați-le într-un singur strat.
- Închideți capacul și porniți dispozitivul în modul „Prăjire” timp de un sfert de oră. După 7 minute, biluțele trebuie răsturnate astfel încât să fie prăjite pe ambele părți.
- Arici de carne gata turnațicu sos pregătit. Timpul de gătire recomandat este de 60 de minute în modul „Stingere”.
La masă, felul de mâncare se servește cu sos de roșii sau de usturoi cremos, legume proaspete sauouă fierte.