Poti prepara un desert extrem de apetisant cu aluat delicat de biscuiti si smantana cu zahar. O combinație reușită de ingrediente face tortul nebun de gustos și frumos.
Ingrediente:
- făină - 1 lingură;
- zahăr - 300 g;
- smântână 25% - 0,5 l;
- ouă - 4 buc.;
- unt - 20 g;
- vanilină - 2 g.
Prăjitură cu pandișpan într-un aragaz lent:
Puneți gălbenușurile într-un castron separat.
Bate albusurile spuma pana la consistenta unei spume puternice.
Adăugați 150 g zahăr, vanilie, fără a opri să batem amestecul cu mixerul.
Se amestecă masa proteină-zahăr până se formează o consistență omogenă.
Adăugați gălbenușuri la masa luxuriantă.
Bateți din nou bine amestecul.
Adăugați făină în amestecul de ouă și zahăr. Se amestecă cu grijă masa cu o spatulă sau un tel. Nu bateti pentru a nu strica consistenta aluatului.
Unge vasul cu unt. Pune aluatul în el. Coaceți tortul în modul „coacere” timp de 1 oră și 10 minute. Apoi puneți tortul pe coșul răsturnat al vaporizatorului. Se lasa sa se raceasca complet.
Tăiați tortul în 2 părți cu un cuțit mare.
Asezati 1 prajitura pe o farfurie.
Se bate smantana cu zaharul pana se formeaza o masa groasa. Unge biscuitul cu crema.
Acoperiți totul cu a doua parte de biscuit. Acoperiți tortul cu crema rămasă.
Se presara desertul cu ciocolata rasa si se da la frigider pentru 2 ore. Poftă bună!