într-o
Rețeta de ragu în slow cookercare este descrisă pe această pagină, te va face un fan al cartofilor la roșii, dacă nu ești deja. Nu mi-au plăcut în mod deosebit cartofii înăbușiți cu carne la roșii până nu am găsit această rețetă cu usturoi. În familia noastră, cartofii sunt întotdeauna înăbușiți cu ceapă în loc de usturoi. Pe vremea studenției, am fost în vizită la prietena mea, iar mama ei gătea carne înăbușită cu cartofi... Mirosea atât de bine încât nu m-am putut abține să cer rețeta de tocană. Spre surprinderea mea, a fost asemănătoare cu rețeta mamei mele - totul, cu excepția usturoiului în loc de ceapă. Această rețetă a fost, de asemenea, foarte ușor adaptată la un slow cooker.

Ingrediente:

  • 2 piept de pui dezosati si fara piele;
  • 2 kg de cartofi;
  • 12 catei de usturoi;
  • 300 g pasta de tomate;
  • o grămadă de pătrunjel proaspăt;
  • 5 linguri ulei de măsline (floarea soarelui);
  • sare și piper negru măcinat - după gust.

Cum să gătești tocană cu pui și usturoi într-un aragaz lent:

rețetă
Spala pieptul de pui si usuca-i pe prosoape de hartie. Tăiați fiecare parte a pieptului de pui în 3 bucăți.

Tocați mărunt usturoiul. Încinge uleiul într-o tigaie timp de 5 minute. în modul „Prăjire” („Coacere”) și adăugați usturoi. Se prăjește doar un minut.

Adăugați puiul și gătiți până când carnea se rumenește, aproximativ 4-6 minute pe fiecare parte.

Între timp, decojiți, spălați și tăiați cartofii în bucăți mari.

Adăugați pasta de roșii la pui, asezonați cu sare și piper, amestecați.

Adăugați cartofii în oală și adăugați apă pentru a acoperi cartofii. Închideți capacul și gătiți în programul „Quenching” timp de 60 de minute, până când cartofii și puiul devin moi.

Cu un minut înainte de semnalul de pregătire, stropiți cartofiipatrunjel proaspat tocat marunt, adaugati condimente de cartofi daca va place. Serviți pe masă! Poftă bună!