Prăjitură cu banane într-un aragaz lent- se mai numește și pâine cu banane - acesta este un motiv bun pentru a folosi 2-3 banane prea coapte care au fost agățate în frigider. Așa am descoperit personal pâinea cu banane pentru mine, iar acum sunt o susținătoare pasionată a acesteia. Ei bine, lipsa unui cuptor obișnuit în apartamentul meu m-a determinat să stăpânesc coacerea într-un aragaz lent. În ea, puteți găti orice prăjitură, biscuiți și chiar pizza acasă. Rețeta de plăcintă cu banane de mai jos este ușoară și durează puțin peste o oră. Alăturați-vă!
În această rețetă, praful de copt (praful de copt) poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu obișnuit: amestecați 1-1,5 lingurițe de sifon cu 1-2 linguri. linguri de suc de lamaie, se amesteca rapid si se toarna intr-un castron cu faina.
De asemenea, puteți înlocui o parte din zahărul alb cu o cantitate egală de zahăr brun pentru o dulceață suplimentară. Dacă nu sunteți împotriva mirosului de vanilie, nu ezitați să adăugați 1-2 pungi (10 g fiecare) de zahăr vanilat (sau 1 linguriță de extract de vanilie) la coacere.
Ingrediente:
- 1 1/2 cani de faina alba de calitate superioara;
- 3/4 cană de zahăr alb;
- 2 lingurite de praf de copt (sau bicarbonat de sodiu diluat cu suc de lamaie);
- 1/2 lingurita de sare;
- 2-3 banane coapte (moi) medii sau mari;
- 1/3 cană de unt moale;
- 1/4 cană de lapte;
- 1 ou;
- putin ulei vegetal;
- 1 art. lingura de zahar pudra.
Cum să gătești o prăjitură cu banane într-un aragaz lent:
Adăugați ingredientele lichide în bolul cu făina și amestecați până când aluatul este omogen și are o consistență groasă, cremoasă. Dacă aveți un mixer electric, puteți mixa la viteză mică. Dar puteți amesteca și cu mâna, dar aveți grijă ca untul să fie foarte moale, iar bananele să fie bine și uniform amestecate în piure.
Puteti adauga cateva nuci tocate sau fructe uscate (stafide sau caise uscate tocate) in aluatul finit. Simțiți-vă liber să încercați propriile variante ale rețetei! Porniți multicookerul în modul „Coacere” (sau „Prăjire”) și așteptați 5 minute pentru ca oala să se încălzească. Unge tava cu ulei vegetal. În principiu, aluatul nu trebuie să se lipească de stratul de teflon al cratiței, dar pentru asigurare, puteți acoperi fundul cu un cerc de hârtie unsă.
Turnați aluatul în tavă și nivelați blatul cu o spatulă. Închideți tava și gătiți prăjitura cu banane timp de 60 de minute. in functie de modelul de multicooker, puteti intoarce aluatul si coace prajitura cu banane „cu capul in jos” timp de 20 de minute. De obicei, nu. Se coace atât de bine. După semnalul de terminare a gătitului, mai țin aragazul pe încălzire încă 15-20 de minute. După aceea, iau tortul pur și simplu răsturnând tava.
Asta e tot! Stropiți tortul cu zahăr pudră, iar după ce s-a făcut acest lucru, lăsați tortul să se răcească complet (30 minute până la o oră) și puneți-l pe o farfurie. Poftă bună!