Ingrediente pentru prepararea unei prăjituri de ciocolată într-un cuptor lent:
- zahăr - 1 cană;
- iaurt - 200 ml (aproximativ 1 cană);
- ouă - 2 buc.;
- făină - 1,5 căni;
- pudră de cacao - jumătate de pahar;
- unt - 70 g;
- praf de copt - 1 linguriță;
- vanilina sau esenta de vanilie.
Pentru a prepara crema:
- lapte - 500 ml;
- așchii de nucă de cocos - 150 g;
- gris - 3-4 linguri. linguri;
- unt - 150-200 g;
- zahăr - 1 pahar (fără amar);
- vanilină.
Pentru a pregăti glazura:
- unt - 50 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- cacao - 2 linguri. linguri;
- lapte - 3-4 linguri. linguri
Cum să gătești o prăjitură de ciocolată într-un aragaz lent:
Coacem un biscuit
Combinați făina, vanilia, cacao și praful de copt într-un castron.
Se bat ouale si zaharul separat, apoi se toarna iaurtul, untul topit si se bate totul din nou bine.
Adăugați treptat ingredientele libere în aluat.
Unge cu unt vasul multicooker. Turnam aluatul in el. Închideți vasul cu un capac.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, modul „Coacere” este potrivit pentru noi.
Timpul de coacere a prăjiturii într-un aragaz lent este de 60+20 de minute. (După copt aproximativ o oră, mijlocul prăjiturii poate fi totuși brânză (se poate stabili cu un chibrit sau o scobitoare: ar trebui să rămână uscată când înmuiați chibritul în aluat), așa că puteți adăuga încă 15-20 minute).
După semnalul despresfârșitul coacerii, scoateți biscuiții și răciți-l.
Pregătiți crema
În primul rând, trebuie să pregătiți terci de gris pe aragaz din lapte și gris, care ar trebui să aibă o consistență groasă. Adăugați vanilie la el.
Turnați așchii de nucă de cocos acolo. Amesteca totul.
Se bat zahărul și untul moale separat cu un mixer, se adaugă grisul cald cu așchii de nucă de cocos și se bate totul din nou bine. Crema noastra este gata!
Acum luăm pandișpanul de ciocolată deja răcit și îl tăiem în trei prăjituri, întindem fiecare prăjitură cu crema de nucă de cocos și, de asemenea, întindem crema pe părțile laterale ale tortului.
Pregătiți glazura
Pentru a pregăti glazura de ciocolată, amestecați laptele, pudra de cacao și zahărul, puneți pe foc mic și, amestecând, fierbeți până se obține o masă groasă, apoi adăugați untul în glazură și amestecați.
Turnați glazură caldă peste tort și puneți-o la frigider pentru câteva ore.
Voila! prăjitura noastră de ciocolată într-un aragaz lenteste gata! Să aveți o petrecere de ceai plăcută!