rață

Rața gătită cu cartofi, ceapă, morcovi și usturoi într-un slow cooker vă va uimi prin gustul deosebit și aroma sa extraordinară. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru orice sărbătoare sau cină. Carnea este foarte fragedă, moale și suculentă, iar garnitura cu legume completează perfect gustul raței.

Ingrediente:

  • 1 rata intreaga (1-1,5 kg);
  • 2 becuri;
  • 1 morcov;
  • 3-4 catei de usturoi;
  • 500 g de cartofi;
  • 50 ml apă;
  • sare, piper, ierburi - după gust.

Cum să gătești rață într-un aragaz lent:

într-un
Spală bine rața și taie-o în porții de mărime medie. Prăjiți bucățile de carne pe toate părțile într-un aragaz lent în modul „Coacere” timp de 1 oră. Nu este necesar să adăugați ulei la prăjit, deoarece rața este gătită în grăsime proprie.

Adăugați ceapa tocată și 50 ml apă la carnea prăjită. Continuați să gătiți la „Coacere” pentru încă 20 de minute.

Cand ceapa este prajita si devine aurie, adaugati cartofii si morcovii taiati bucatele in vasul slow cooker. Apoi trimiteți usturoiul tocat, sarea și condimentele în bol. Continuați să gătiți încă 30 de minute.

Se ornează rața gata cu legume cu verdeață și se servește. Pofta buna!