Rețetă pas cu pas supă de mazăre într-un aragaz lent cu coaste afumate

Folosești de mult un multicooker și nu ai idee ce altceva să gătești în el la prânz? Un prim fel minunat va cocheta cu noi arome și nu va dura mult timp dacă îl creați într-o oală minune. Supa de mazăre este variații de gust cu ingrediente noi interesante și ușurință în preparare. Bulionul nu va fierbe prea mult, vă va încânta cu aspectul său apetisant și mirosul incredibil. Încercați să gătiți o supă delicioasă de mazăre pentru oameni dragi.

Cum să alegeți și să pregătiți mazărea pentru gătit

Puteți folosi mazăre uscată verde sau galbenă pentru gătit. În ceea ce privește boabele în sine, puteți alege zdrobite și întregi, diferența este doar în durata de preparare a leguminoaselor. Procesul de preparare a cerealelor zdrobite va consuma mai puțin timp. Pentru a face acest lucru, ele sunt bine spălate într-o strecurătoare sub jet de apă sau într-un recipient, scurgând periodic lichidul tulbure.

Puneți boabele zdrobite într-un recipient, turnați apă clocotită și acoperiți până când apa se răcește complet. Întreaga masă este spălată din nou și devine potrivită pentru gătit. Fasolea intreaga se inmoaie in apa peste noapte. Există o altă opțiune dacă vă grăbiți și nu puteți înmuia mazărea pentru supă peste noapte: turnați apă clocotită peste fasole, fierbeți 1 minut, scurgeți apa, scufundați din nou în apă fierbinte. După 30 de minute, boabele vor fi gata pentru procese ulterioare.

Rețete pas cu pas pentru prepararea supei de mazăre într-un aragaz lent

Se știe că mazărea este o sursă de proprietăți utile și vitamine pentru normalizarea organelor digestive. Leguminoasele sunt o componentă excelentă a unei diete proteice, ele pot fi consumate chiar și de vegetarieni pentru a înlocui carnea în preparate. Supa de mazăre fiartă într-un cuptor multifuncțional Panasonic sau orice altul va păstra toate oligoelementele utile din legume, carne șialte ingrediente. Cremoasă, slabă, hrănitoare - alegi tu. Cum să gătești corect supa de mazăre?

Cu pui afumat si branza topita

Consistența moale a supei de pui este combinată cu succes cu nutriția acesteia. Acest fel de mâncare este potrivit dacă vrei să-ți mulțumești copilul cu un prânz delicios. Puteți înlocui produsele afumate cu carne obișnuită de pui și brânza cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Vei avea nevoie:

apă purificată - 1,5 l;
cartofi - 4 buc.;
ceapa - 1 buc.;
pui afumat (piept sau puteți scoate carnea de pe os fără piele) - 200 g;
mazăre - 1 lingură;
brânză procesată - 1 pachet (90 g);
smântână (conținut de grăsime - 25%) - 25 ml;
verde.

Cum să gătești supă de mazăre cu pui pas cu pas:

Se toarnă apă clocotită peste mazăre, se aduce la fierbere pe aragaz, se fierbe timp de 1 minut. Scurgeți lichidul.

Tăiați carnea afumată în bucăți, turnați apă fierbinte împreună cu mazărea, fierbeți 1,5-2 ore. Este necesar ca mazarea sa fie fierta.

Se spala si se curata morcovii. Apoi se rade sau se taie felii subtiri.

Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți până devine transparentă într-o tigaie.

Adăugați morcovii, câteva linguri de apă la ceapă și tocăniți.

Scoateți coaja de cartofi, fierbeți.

Adăugați legumele pregătite în cartofi, aduceți la fiert, adăugați puțină sare și scoateți de pe aragaz.

Se rade brânza de vaci fin. Se toarnă brânza în legumele fierbinți, se pune recipientul la foc minim până când ingredientul se topește complet.

Se fac piure de legume cu un blender. Masa prea groasă poate fi diluată cu cremă.

Continuați să proiectați porțiile: turnați vasul finit în fiecare farfurie, puneți puiul cu mazăre, verdeață. Poftă bună!

Cu afumatcoaste și cârnați

Un fel de mâncare fierbinte și consistent va deveni un invitat frecvent în meniul tău dacă prepari supa cel puțin o dată. Valoarea sa calorică este mare, persoanele care urmează o dietă nu pot mânca o astfel de supă. Pentru a crea un prim fel nutritiv, trebuie să utilizați:

coaste afumate (porc) - 200 g;
cârnați fierți - 200 g;
morcov - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
mazăre uscată - 3 linguri. L.;
cartofi - 300 g;
apă - 1,5 l;
sare si condimente.

Reteta detaliata de supa de mazare cu costita afumata:

Se spală mazărea, se toarnă apă clocotită timp de o oră.

Tăiați coastele de-a lungul oaselor, clătiți, uscați bine.

Curățați toate legumele pregătite, tăiate în cuburi mici. Tăiați cârnații fierți în fâșii.

Pune cartofii, morcovii, ceapa, coastele, carnatii intr-un bol.

Se spală din nou fasolea, se adaugă în recipientul de gătit.

Se toarnă 1,5 litri de apă, se adaugă toate condimentele, se amestecă, se închide capacul. Setați modul „Supă” pentru 1 oră și 40 de minute.

Dupa semnalul aparatului, supa delicioasa este gata, o puteti servi in portii cu verdeata tocata.

Cum să gătești cu carne de porc și slănină

Gustul neobișnuit și strălucitor al acestui fel de mâncare este dat de notele de slănină. Ingrediente necesare cu proporții:

carne de porc (preferabil piept) - 300 g;
slănină - 100 g;
mazăre - 1 pahar multiplu;
ceapa - 1 buc.;
morcov - 1 buc.;
cartofi - 2 buc.;
apă - 1,5 l;
frunză de dafin - 1 buc.;
piper negru cu mazăre - 10 buc.;
sare - 1 linguriță.

Pregătirea pas cu pas a supei de mazăre de casă într-un aragaz lent:

Se spala carnea de porc, se taie fasii, nu se indeparteaza grasimea.

Prăjiți carnea într-un castron încălzit pentru aproximativ 5 minute, până când grăsimea de la porc se topește.

Tăiați slănina fâșii subțiri, adăugați-le în carne, prăjiți un minut.

Morcovii și ceapa trebuie curățate, tăiate în fâșii. Gatiti legumele intr-o tigaie pana se inmoaie sub un capac inchis.

Adăugați morcovii și ceapa în bolul cu carnea.

Curata cartofii, taiati cubulete. Spălați fasolea, adăugați totul, inclusiv condimentele, în bol.

Turnați 1,5 litri de apă curată, setați programul de gătit „Supă” pentru 1,5 ore. După semnal, vasul este gata.

O reteta simpla si gustoasa cu carne de vita si cartofi

Vrei să nu petreci mult timp în bucătărie, dar în același timp să tratezi familia cu mâncare delicioasă? Pregătiți o supă copioasă cu carne de vită într-un cuptor lent. Vei avea nevoie:

carne de vită - 500 g;
cartofi - 7 tuberculi;
morcov - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
mazăre tocată - 1 lingură;
apă caldă - 1,5-2 l;
ulei vegetal - 1 lingura. L.;
sare si condimente.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

Spălați toate legumele, curățați-le și apoi tăiați-le în cuburi împreună cu carnea de vită. Spălați mazărea.

Se toarnă ceapa și morcovii într-un castron, se prăjesc în ulei timp de 5 minute. Se adauga carnea, se mai prajeste putin.

Adăugați cartofi, mazăre și condimente în întreaga masă. Umpleți totul cu apă până la marcajul de sus din vas.

Setați modul de gătire a supei pentru 1 oră și după semnal o puteți turna pe farfurii.

Cum să gătești supă piure slabă fără carne

O persoană care postește poate mânca supă de mazăre, dar fără carne. Leguminoasele sunt deja pline de proteine, asa ca intarirea musculara este garantata. Pentru a pregăti rapid un fel de mâncare, aveți nevoie de:

mazăre uscată - 1 lingură;
apă - 5 linguri;
cartofi - 4 tuberculi;
morcov - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
condimente și sare.

Proces pas cu pas:

Mazarea se spala, se acopera cu apa clocotita, se pune deoparte.

Curatam toate legumele, taiem cartofii cubulete si tocam marunt ceapa si morcovul.

Prăjiți feliile de legume pentru câteva minute în modul „Prăjire” sau „Coacere”.

Scurgeți lichidul din mazăre, clătiți din nou boabele.

Adăugați cartofi, mazăre și condimente în recipient. Sareți totul, adăugați apă.

Fierbeți timp de 1 oră în modul „Quenching”, tratați-vă oaspeții.

Supă cremă ușoară de mazăre cu crutoane de usturoi

Pentru primul fel de mâncare cu biscuiți, trebuie să utilizați:

morcov - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
mazăre (galbenă) - 0,5 kg;
apă - 1,5 l;
pâine albă - 300 g;
ulei vegetal - 2 linguri. L.;
sare piper;
usturoi - 3 catei.

Reteta pas cu pas:

Înmuiați mazărea uscată timp de câteva ore pentru a le pregăti pentru gătit supa. Apoi scurgeți apa tulbure, turnați boabele în recipient. Se toarnă apă cu 2 degete mai sus decât mazărea și se fierbe cu capacul închis aproximativ o oră.

În timp ce se fierbe fasolea, luați sfecla, curățați-o și tăiați-o în inele subțiri. Se prajesc in ulei cateva minute.

Pregătiți crutoanele: tăiați pâinea cubulețe, măcinați usturoiul decojit. Prăjiți usturoiul într-o tigaie încălzită. Turnați pâinea, aduceți-o într-o tigaie la o culoare aurie.

Adăugați legume, verdețuri și condimente la mazărea finită. Se fierbe 5 minute, se macină cu un blender.

Când serviți vasul în porții, adăugați crutoane în fiecare farfurie.

Video: cum să gătești supa de mazăre într-un aragaz lent

Un mod clasic de preparare a supei cu mazăre sau cu adaosingrediente interesante - alegi tu. Dacă ați cumpărat un multicooker, timpul petrecut pentru gătit este redus semnificativ. Un preparat luminos, ca in fotografia din meniul restaurantului, se pregateste usor acasa in conditiile cu care esti obisnuit. Indiferent dacă ești la dietă, ești în post sau îți place să mănânci mult – sunt multe rețete pregătite pentru tine. Aflați cum să pregătiți un prim fel original și apetisant în diferite tipuri de slow cooker, urmărind videoclipul de mai jos.