Poate că acest fel de mâncare nu este cel mai ingenios să-l gătești într-un aragaz lent, dar cu această metodă poți economisi un maxim de vitamine și microelemente utile, care se evaporă odată cu aburul în timpul gătirii normale. Cred că nu e nevoie să vorbim despre orice altceva, bulionul este ușor și foarte util, mai ales când urmează diete., Rețete pentru primele feluri, Supe,
Ingrediente:
Coaste de vita - 500 p. Morcov - 1 buc. Ceapa - 1 buc. Rădăcină de pătrunjel — 1 buc. Frunza de dafin - 2 buc Piper negru cu mazăre - 6 buc. Sare - dupa gust. apă - 2 l
Metoda de preparare:
Și așa, să începem, în primul rând vom pregăti toate ingredientele necesare. Absolut orice carne de pe os este potrivită pentru bulion, principalul lucru este că rămâne cel puțin puțină carne pe oase
Dacă piesele sunt foarte mari, împărțiți-le în altele mai mici, principalul lucru este să o faceți cu atenție, astfel încât să nu rămână oase mici. Spălați bine sub jet de apă.
Pentru ca bulionul să fie cât mai util, și aș spune chiar medicinal, i-am adăugat rădăcină de pătrunjel. Se curata si se spala sub robinet, impreuna cu morcovii si ceapa.
Tăiați grosier ceapa și morcovul. Acest lucru este necesar pentru ca, dacă doriți, să le puteți îndepărta cu ușurință din bulion.
În continuare, punem coastele de carne, legumele, sarea și toate condimentele pregătite în oala slow cooker.
Puneți tigaia într-o tigaie, turnați apă rece. Închideți capacul și setați modul „Supă”, timp - 2 ore.
Gata, bulionul de coastă de vită într-un aragaz este gata. A ieșit foarte parfumat și bogat, cu siguranță vă va plăcea! va doresc delicios!