într-o
Chiftele la slow cooker, a cărei rețetă o voi da mai jos, sunt dietetice. Chiftele nu conțin pâine, ca și chiftelele, deci sunt mai hrănitoare. Și dimensiunea lor mică le face convenabil de mâncat. În plus, pregătirea lor durează foarte puțin. Pentru un prânz sau o cină rapidă - pentru asta sunt potrivite chiftelele într-un aragaz lent.

Ingrediente:

  • 500 g de pui tocat gata preparat (sau 500 g de piept de pui măcinat într-o mașină de tocat carne);
  • 400 g ciuperci (champignons);
  • 1 ceapă mare;
  • 1 ou;
  • sare, piper negru măcinat;
  • 2 art. linguri de patrunjel tocat;
  • 3 art. linguri de ulei de floarea soarelui;
  • 2 art. linguri de sos de soia.

Cum să gătești chifteluțe dietetice într-un aragaz lent:

chifteluțe
Se amestecă carnea tocată cu sare și piper și se adaugă un ou crud. Se amestecă totul bine până se omogenizează și se formează chiftele rotunde.

Încălzește multicooker-ul în modul „Frying” („Coacere”) timp de 5 minute. Apoi se toarna uleiul in tigaie, se pune ceapa tocata si se caleste 10 minute, amestecand din cand in cand cu o spatula, pana ce ceapa capata o culoare transparenta aurie.

Acum adăugați în tigaie ciupercile prespălate și tăiate felii, amestecați, adăugați sare și piper și gătiți în același mod încă 10 minute.

În acest moment, fierbeți 1 cană de apă cu sare într-o tigaie separată, puneți chiftelele formate în ea pentru literalmente 2 minute și scoateți chiftelele pe o farfurie.

Transferați chiftelele în ciuperci într-un multicooker, adăugați sos de soia, 2/3 cană apă (sau bulion de pui), sare, piper și pătrunjel. Gătiți în modul „Quenching” timp de 30 min. La servire se decorează vasul cu o crenguță de verdeață. Poftă bună!

Notă

Îmi place sosul de soia, așa că am adăugat ciupercieste al lui (de aceea ciupercile au iesit inchise la culoare) si patrunjelul, care imi place foarte mult in combinatie cu ciupercile. Cu toate acestea, în loc de sos de soia, puteți adăuga oricare dintre sosurile fierbinți gata. Gustul va fi în continuare grozav.