Carnea de vită gătită în slow cooker cu prune uscate, ceapă și usturoi are un gust extrem de fraged, dulce-acrișor. Un astfel de fel de mâncare este perfect pentru orice eveniment, de exemplu, de Anul Nou sau o zi de naștere. O garnitură pentru carne de vită poate fi cartofi, terci, paste sau orice legume. Acest fel de mâncare va mulțumi cu siguranță toți oaspeții tăi și va deveni un decor al mesei festive.
Ingrediente:
- 0,5 kg carne de vită;
- 2 art. linguri de ulei;
- 50 g vin roșu;
- 2 bulbi de ceapa;
- 3-4 catei de usturoi;
- 100 g de prune uscate;
- 0,5 l apă sau bulion de vită;
- 2 art. linguri de faina;
- un praf de cimbru uscat;
- 1 frunză de dafin;
- sare, piper - după gust.
Cum să gătești carne de vită cu prune uscate într-un aragaz lent:
Curățați ceapa, tăiați-o și prăjiți-o la fel în modul „Coacere” până se înmoaie. Se adauga apoi in ceapa carnea rumenita, usturoiul tocat, prunele tocate, sare, piper, dafin si cimbru. Continuați să gătiți totul împreună în modul „Coacere” pentru încă 5-10 minute.
Adăugați vinul și așteptați până când lichidul începe să fiarbă și vaporii de alcool dispar complet. Apoi se adaugă făină, se amestecă și se toarnă bulion (apă) în vasul multicooker. Activați modul „Stingere” timp de 1 oră.
Serviți carnea de vită cu prune uscate împreună cu garnitura preferată. Pofta buna!