Hrișcă într-o rețetă slow cooker Rețetă culinară pas cu pas

Hrișcă la slow cooker, a cărei rețetăo voi da mai jos este invenția mea personală. Deși recunosc că nu sunt singurul care pregătește astfel acest terci. Doar că acest terci de hrișcă este atât de simplu și de gustos, încât cred că multor oameni le va plăcea. În plus, spre deosebire de hrișcă cu pui, aceasta este o rețetă fără carne - o opțiune excelentă pentru post sau dietă.

Ingrediente:

• 1 pahar de crupe de hrisca;
• 1 bec mare (sau 2 medii);
• 1 vinete albastre mari (sau 2 medii);
• 4-6 st. o lingură de ulei de măsline;
• sare și piper - după gust;
• 3-4 catei de usturoi;
• mai multe crengute de rosii cherry”;
• 2 art. linguri de patrunjel si marar proaspat tocat.

Cum să gătești hrișcă cu vinete într-un aragaz lent:

Porniți multicookerul în modul „Prăjire” („Coacere”) timp de 25 de minute. si lasam sa se incalzeasca cateva minute.

Curatam ceapa si vinetele si le taiem cubulete.

Turnați ulei de măsline în tigaie și prăjiți ceapa timp de 10 minute. pana devin aurii, apoi adauga vinetele si prajeste inca 10 minute, amestecand din cand in cand.

Se sortează crupele de hrișcă, îndepărtând boabele nedecojite, se clătesc și se pun într-un aragaz cu mai multe produse până când legumele se prăjesc. Sarați și piperați vasul și turnați două pahare de apă clocotită.

Activați modul „Stingere” timp de 1 oră. In 30 min. pana la semnal amestecam terciul si punem deasupra verdeata, cateii de usturoi nedecojiti si crengutele de rosii.

Când serviți, adăugați în fiecare farfurie o bucată de unt și o crenguță de roșii. Poftă bună!