Caserola fragedă de brânză cu cireșe este o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios sau o gustare de după-amiază. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte delicat și aerisit. Cireșul completează caserola cu brânză într-un mod interesant, dându-i o ușoară aciditate. Acest fel de mâncare le va plăcea atât adulților, cât și copiilor. Incearca-l! Sunt sigură că o să-ți placă!, Caserolă, Rețete pentru copii, Rețete de dulciuri,
Ingrediente:
brânză de vaci - 500 g
ouă de pui - 2 buc.
gris - 3 linguri. l.
chefir - 1 cană
zahăr - 2-3 linguri. l.
amidon de cartofi - 3 linguri. l. fără deal
cireș - 1 pahar
zahăr vanilat - 10 g
sare - un praf
sifon stins - 2/3 linguriță.
unt - 5 g
Proces de gătit:
1. Poti folosi orice fel de cirese pentru caserola: proaspata, congelata sau conservata fara samburii. În orice caz, trebuie aruncat pe o sită pentru a scurge excesul de lichid. Se stropește apoi cu amidon și se amestecă bine, astfel încât fiecare boabă să fie acoperită uniform.
2. Acum să facem testul. Amestecați chefirul și grisul într-un recipient adânc. Lasam 10 minute sa se umfle grisul. Se adauga apoi ouale, zaharul, un praf de sare si zaharul vanilat (optional). Se amestecă cu un tel. Apoi, adăugați sifon stins cu oțet. Bateți masa până la omogenizare și adăugați brânza. Acum este mai bine să lucrezi cu un blender. Aluatul cu branza trebuie sa fie uniform, fara cocoloase.
3. Ungeți o tavă de copt cu un strat subțire de unt. Punem pe fund cireasa pregatita. Se toarnă masa de brânză deasupra și se nivelează blatul. Il trimitem la cuptorul preincalzit si il coacem la o temperatura de 180 de grade timp de 40 de minute. În acest timp, caserola va crește ușor în dimensiune.
Notă: în locul cuptorului, puteți folosi un multicooker în programul „Coacere”.
4. Lăsați caserola finită să se odihnească puțin. După 10 minute, scoateți-l cu grijă din formă. Serviți la masă. Dacă doriți, puteți servi cu smântână. Poftă bună!