Carnea de pui este accesibilă, ușor și rapid de preparat. Prin urmare, nu este atât de des folosit de gospodine la prepararea mâncărurilor festive, a preparatelor din carne pentru cină și prânz. Există multe rețete cu pui. Vă sugerez să gătiți pui într-o marinadă picant cu miere și muștar. Cu acest fel de mâncare, puteți mulțumi întreaga familie la cină și puteți surprinde oaspeții!, Rețete pentru al doilea fel de mâncare,
Ingrediente:
carne de pui - 600 g
ceapa - 1 buc.
usturoi - 3 catei (mari)
sare, un amestec de ardei - după gust
miere - 1 lingura. l.
muștar în boabe - 1 lingură. l.
sos de muștar ușor - 1 lingură. l.
sos de soia - 1 lingura. l.
ulei de măsline - 2-3 linguri. l.
Proces de gătit:
1. Atât pieptul de pui, cât și orice altă carne de pui sunt potrivite pentru acest fel de mâncare. Eu folosesc gulaș. In acest caz imi place mai mult aceasta carne, deoarece este mai suculenta. Deși sânul este cu siguranță o opțiune mai dietetică.
Se spală și se usucă puiul. Tăiați-o în bucăți destul de mari. Nici măcar nu puteți tăia fileul. Frecati fiecare bucata cu un amestec de ardei si, daca este cazul, sare, tinand cont ca marinada include sos de soia.
2. Încingeți ușor ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți în ea ceapa tăiată cubulețe și usturoiul tocat mărunt. Prăjiți legumele pentru o perioadă scurtă de timp, nu mai mult de două minute.
Dacă vasul este copt în cuptor, apoi transferați legumele într-un strat uniform într-un vas rezistent la căldură. Sau puteți găti pe aragaz folosind o tigaie cu fundul gros. Eu gătesc în al doilea mod.
3. Acum să facem marinada picant. Într-un recipient separat, amestecați uleiul de măsline, mierea, sosul de muștar ușor șisemințe de muștar. Se amestecă bine și se toarnă sosul de soia. Când sosul devine omogen, înmuiați bucățile de pui pe rând în el și puneți-le deasupra ceapă și usturoi. Turnați sosul rămas peste vas.
4. Dacă coaceți carnea la cuptor, acoperiți forma cu folie și trimiteți-o la cuptorul încălzit la 180 de grade pentru 20 de minute. Apoi, după ce ați îndepărtat folia, dați vasul la cuptor pentru încă 10-15 minute.
Dacă gătim pe plită într-un vas cu fundul gros, apoi, acoperit cu un capac, gătim vasul timp de 30-40 de minute. Rezultatul va fi uimitor.
5. Carnea fragedă de pui într-o marinată picantă este gata. Felul de mâncare s-a dovedit doar pentru a vă linge degetele! Poftă bună!