Cred ca daca esti adepta pestelui si preparatelor din peste, vei aprecia pollock cu sos de smantana la cuptor, preparat in acest fel. Acest peste merge bine cu sosul alb, ceea ce il face foarte aromat, fraged si se topeste in gura. Un astfel de fel de mâncare este potrivit atât pentru prânz sau cină, cât și pentru o masă festivă.
În ceea ce privește caracteristicile sale gustative, acest pește nu este diferit de mulți alți pești de mare, în ciuda faptului că este o opțiune foarte bugetară. Pollacul nu conține oase mici, așa că poate fi gătit în sos. În plus, pollock poate fi mâncat în siguranță chiar și de cei care urmează o dietă sau pur și simplu își urmăresc silueta.
Ingrediente:
Pollock - 1 buc. Smântână - 150 p. Lapte - 150 p. Verdeturi - dupa gust Suc de lamaie - dupa gust Ceapa - 1 buc. Făină - 3 chipsuri.
Metoda de preparare:
Înainte de a găti acest fel de mâncare, peștele trebuie marinat. Pentru a face acest lucru, luați o lămâie, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul sucului pe pește. Se sare si se condimenteaza, apoi se lasa la marinat o jumatate de ora.
Între timp, curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele într-o tigaie cu puțin ulei vegetal, prăjiți-o până devine aurie, adăugați făină.
Se toaca marunt verdeata (prefer mararul pentru acest sos), se toarna laptele intr-o tigaie cu ceapa si faina si se adauga smantana. După aceea, adăugați verdeață tocată mărunt. Se fierbe sosul aproximativ 10 minute la foc mic.
Când pollockul nostru este bine marinat, punem bucățile pe o tavă de copt și turnăm sosul. Asezonați după gust și trimiteți la cuptorul încălzit la 200 de grade timp de patruzeci de minute. De asemenea, puteți uda peștele înainte de serviresos de smântână. iti doresc pofta placuta!