Pentru a crea o patiserie simplă și gustoasă, este suficient să pregătiți aluatul, umplutura este deja acolo, să puneți totul în tavă și să petreceți restul timpului cu folos sau pur și simplu relaxați-vă.
Puteți lua orice dulceață pentru plăcintă care vă place cel mai mult. Principalul lucru este că ar trebui să fie dezosat, nu prea gros, dar nici prea lichid.
Și aici veți învăța rețeta pentru a găti o caserolă de paste foarte gustoase într-un slow cooker.
Aici veți găsi o rețetă pentru a găti carne de porc delicioasă cu cartofi într-un slow cooker.
Ingrediente pentru prepararea unei plăcinte cu gem
Deci, pentru a crea o plăcintă simplă cu gem, aveți nevoie de următoarele produse:
- 3 cești de făină de grâu;
- 100 de grame de unt;
- 2 oua de gaina;
- o linguriță de praf de copt;
- 1 zahăr granulat multisticlă;
- orice dulceață - după gust.
Cum să gătești o prăjitură cu gem?
Luați un castron adânc și puneți untul înmuiat, zahărul și bateți ouăle. Se amestecă totul până la o consistență omogenă. Acolo cerne faina impreuna cu praful de copt si framanta aluatul pana obtii o masa uniforma de plastic fara cocoloase.
Apoi împărțiți aluatul în două părți inegale - aproximativ o treime și două treimi. O parte mare va merge la baza aluatului, iar o parte mai mică va merge la vârf după umplutură. Rulați ambele părți ale aluat în bile, înfășurați fiecare cu mâncarefilmati si dati la frigider pentru aproximativ o ora.
După timpul specificat, scoateți cea mai mare parte din aluat, întindeți-l cu grijă cu un sucitor și puneți-l pe fundul uns cu ulei al vasului multicooker. Distribuiți masa uniform pe partea inferioară, dar astfel încât marginile cercului să se ridice cu câțiva centimetri.
Pune apoi pe aluat dulceata de grosime medie. Luați o porție mică din aluat din frigider, frecați-o pe răzătoarea grosieră și adăugați-o în umplutură. Selectați programul „Coacere” în multicooker și setați perioada de gătire la 65 de minute. Timpul indicat este aproximativ, depinde foarte mult de modelul și puterea multicooker-ului, așa că după 50-55 de minute din momentul în care modul este activat, ar trebui să verificați gradul de pregătire a coacerii cu o scobitoare.
După ce se aude semnalul de pregătire, deschideți capacul și lăsați plăcinta să se răcească ușor. Apoi scoate-l cu grijă din bol și pune-l pe un vas frumos. Puteți decora cu zahăr pudră, bucăți de fructe sau fructe de pădure proaspete de sezon.
Pentru a adăuga note de gust deosebite, se recomandă să adăugați în aluat coajă de lămâie sau portocală, nuci rase sau un praf de vanilie în timpul procesului de gătire.
Plăcintă cu gem și stafide pe chefir
Este posibil, și chiar de dorit, să pregătiți o prăjitură cu dulceață în sensul literal „cu o stafide” pentru a diversifica coacerea obișnuită acasă.
Produsele vor fi după cum urmează:
- 300 de grame de făină;
- 6 linguri de orice gem;
- 150 de grame de stafide;
- 125 de grame de margarină;
- o linguriță de praf de copt;
- 150 de grame de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 ou;
- 100 de grame de zahăr;
- o pungă de vanilină.
Pentru a face aluatul sfărâmicios, nu ar trebui să adăugați un ou- este pe gustul tuturor. Dacă nu vă plac stafidele, o puteți înlocui cu orice fructe uscate - prune uscate, caise uscate și chiar curmale fără sâmburi.
Și acum direct la gătit. Veți avea nevoie de un bol adânc, în care trebuie să adăugați margarină topită.
Adăugați acolo vanilie și zahăr obișnuit. Se sparge apoi oul, se adauga stafidele, chefirul, faina cernuta impreuna cu praful de copt.
Amestecați bine toate produsele,frământând astfel aluatul. Masa rezultată nu trebuie să conțină bulgări (stafidele nu sunt incluse, desigur). Apoi puneți aproximativ 2/3 din aluat în vasul multicooker și adăugați deasupra gemul într-un strat uniform. Deasupra se toarnă restul de aluat.
Setați aragazul lent pe Modul de coacere.Timp de gătire — 50 de minute (aproximativ). Când se aude muzica care semnalează sfârșitul gătitului, ar trebui să mai lăsați tortul câteva minute cu capacul deschis, astfel încât să se răcească puțin. Se recomandă stropirea cu generozitate a produsului finit al artei culinare cu zahăr pudră și invitarea tuturor la un ceai.
Prajitura de drojdie cu dulceata
Iubitorii de plăcinte luxuriante și aerisite ar trebui să recomande coacerea cu dulceață de drojdie. Desigur, este dificil să clasifici o astfel de delicatesă drept dietetică, dar poți și ar trebui să te tratezi!
Mai întâi, pregătiți ingredientele:
- 4 cești de făină de grâu;
- o jumătate de litru de lapte;
- 3 linguri de zahăr granulat;
- 30 de grame de drojdie;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 0,5 linguriță de sare;
- dulceata - dupa gust;
- ou;
- susan;
Mai întâi, trebuie să încălziți laptele (mai multe linguri) într-un castron mare și să dizolvați drojdia uscată în el. Se lasa 5 minute. Apoi adăugați alt lapte, zahăr,făină, sare și ulei. Framantam aluatul, care in final ar trebui sa fie tare si il dam la frigider pentru cateva ore.
După acest timp, scoateți aluatul și rulați-l suficient de subțire. Împărțiți în părți mici (pentru comoditate, puteți utiliza un pahar lat răsturnat). Pune 1-2 lingurițe de dulceață în fiecare „tort” rezultat și închide-l ca pe o prăjitură.
Dacă doriți o garnitură grozavă pentru prânz, puteți găti hrișcă într-un aragaz lent, discutăm rețeta și împărtășim rezultatele.
Un desert delicios - plăcintă cu brânză într-un multivarke http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/pirog-s-tvorogom-v-multivarke.html.
Ungeți cu ulei bolul multicookerși puneți acolo o grămadă de „plăcinte” cu cusăturile în jos. Apoi închideți capacul și setați „Încălzire” timp de 10-15 minute. Apoi opriți dispozitivul și lăsați-l încă un sfert de oră.
După activarea modului „Coacere”,setați timpul la 65 de minute. Dupa semnal, intoarceti aluatul si gatiti inca 20 de minute. Tortul finit poate fi acoperit cu un ou crud amestecat cu zahar si presarat cu seminte de susan.