Dacă doriți să pregătiți o pizza foarte gustoasă pentru a vă trata prietenii și rudele în timpul adunărilor prietenoase, atunci cred că această opțiune va fi cea mai ideală. Mai mult, se prepară simplu și absolut orice pește roșu este potrivit.
Ingrediente:
Făină moale - 1 cană Făină măcinată grosier - 1 pahar Sare - 2 chipsuri. Zahar - 2 lingurite Ou - 1 buc. Drojdie - 5 ani Ulei de măsline - 6 linguri. l. (3 în aluat) Pește roșu - 150-200 r. Crengute de busuioc — 2 buc. parmezan - 50 p. Roșie - 1 buc. Roșii cherry — 5-6 buc. Ceapa - 1 buc. Usturoi - 1 catel. Ardei roșu dulce - 1 buc. Otet de vin - dupa gust. Condimente - după gust.
Metoda de preparare:
Tăiați peștele în bucăți, îndepărtați toate oasele. Tăiați roșiile cherry în jumătate, îndepărtați semințele. Murați ceapa sau pur și simplu tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați verdeața, rade brânza. Pregătiți o pastă dintr-o roșie mare, ardei, usturoi și condimente.Pentru aceasta, curățați roșia, îndepărtați pielea, tăiați ardeiul și macinați împreună legumele într-un blender cu usturoi până la starea de piure. Piureul rezultat se fierbe intr-o tigaie cu ulei de masline si condimente pana se ingroasa. Lăsați sosul să se răcească.
Trebuie să amestecați făina moale, grosieră, să adăugați drojdie uscată, zahăr și sare. Pentru aluat, luați apă obișnuită de la robinet, încălziți-o la temperatura camerei. Bateți oul cu ulei de măsline, adăugați apă și apoi turnați acest amestec în făină - frământați aluatul. Amintiți-vă că ar trebui să fie moale și să nu se lipească de mâini. Lăsați aluatul la crescut timp de 45 de minute. Apoi frământați din nou, întindeți tortul, puneți-l într-o tavă de copt, faceți laterale. Unge, nuscuze, sos.
Pune ceapa deasupra. Dacă tot decideți să îl marinați, atunci faceți-o în avans. Apoi întindem peștele.
Stropiți cu ierburi și condimente după gust. Răspândiți uniform roșiile cherry.
La final, stropiți cu brânză rasă și trimiteți pizza la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade.
Pizza gata preparată cu pește roșu este parfumată și foarte gustoasă. Înainte de servire, puteți adăuga brânză și o puteți tăia în porții. Poftă bună!