Cred că tartelele sunt o opțiune foarte bună și universală pentru o gustare pe orice masă festivă. Pot fi preparate cu o umplutură complet diferită, în care doar cremă de brânză topită sau moale rămâne singurul ingredient constant., Gustări reci,
Ingrediente:
Tartalete — 20 buc. Pește roșu - 300 r. Cremă de brânză procesată sau moale - 200 p. Verdeturi si frunze de salata - dupa gust. Maioneza - dupa gust. Sare, condimente - după gust.
Metoda de preparare:
In aceasta reteta de umplut tartele am ales peste afumat. Dar puteți folosi orice, orice alt pește, ciuperci, caviar roșu, legume și așa mai departe.
Și așa, se rade brânza topită pe răzătoarea fină, se spală verdeața proaspătă sub robinet, se usucă și se toacă mărunt, îndepărtând ramurile groase și tulpinile. Combinați verdețurile și brânza într-un castron mic, condimentați cu maioneză.
Cu ajutorul unei linguri sau al unei spatule de lemn amestecam totul pana devine o masa omogena. În același timp, puteți adăuga sare și condimente după gust și după dorință.
Pentru ca tartelele sa arate si mai frumoase si mai apetisante, folosesc o bucata de salata verde in umplutura. Am pus-o mai întâi în tartă și umplu restul spațiului cu umplutură de brânză.
Special pentru această rețetă, de obicei cumpăr lipan afumat sau somon ușor sărat. Tăiați-o în fâșii sau cuburi mici, după preferință, și puneți-o deasupra umpluturii de brânză. Așezați frumos pe un vas de servire și serviți imediat. iti doresc pofta placuta!